С пакет от готови тестени сладкиши и малко изпечено сирене, можете да организирате невероятно вкусен домашен десерт, приготвяйки издухани пури. И как да го направя правилно ще ни каже по-долу в нашите рецепти.
Пуф на сладкиши с извара от готово изпечено сладкиши - рецепта със стафиди
съставки:
- тесто готово безфузно без дъно - 420 г;
- сирене на грозде - 420 г;
- гранулирана захар - 125 g;
- заквасена сметана - 35 г;
- яйца от средно пиле - 2 бр.;
- стафиди - 1 шепа;
- ванилин - 1 щипка;
- сусам или макови семена.
подготовка
Докато готовото задушено тесто се размразява, подгответе запълването на извара за резени. Изплакнете стафидите, изсипете я с вряла вода и оставете за пет минути. Изварата се изсипва през сито или се разбива с блендер, а след това се добавят към него гранулирана захар, заквасена сметана, щипка ванилин, едно яйце и натрошени и сушени стафиди. Разбъркайте внимателно всичко и вдигнете тестото. Прерязваме го на две еднакви части и го изваждаме, докато получим слой с дебелина около два милиметра. Разстиламе се и на двата слоя на половината от приготвения пълнеж на извара и го разпределяме равномерно по цялата повърхност, малко по-малко от краищата.
Сгъваме всеки слой с ролки и го нарязваме на фрагменти с широчина около три сантиметра. Смажете повърхността на продуктите с разбити яйца, разцепете със сусамово семе или макови семена и ги изпратете да се пекат на печене в гореща фурна. След около петнадесет или двадесет минути престой при температура от 200-220 градуса, вдлъбнатините ще се оцветят и след охлаждане те ще бъдат готови за употреба.
Пуфове от готово задушено тесто с варено сирене и банан
съставки:
- тесто за приготвяне на тесто - 420 г;
- извара от зърно - 280 г;
- гранулирана захар - 65 g;
- бананов зрял - 1 брой;
- ванилин - 1 щипка.
подготовка
Оставяме тестото да се размразява и в момента се подготвяме за пълнене. Вкусното сирене се смесва със захар, добавете белени и нарязани на кубчета банан, ванилин и разбъркайте.
Размразеното тесто се нарязва на порции квадратчета, всяка се търкаля и се припокрива малко в центъра на пълнежа. Можете да подредите всмукванията като затворени, сгъване на продуктите наполовина, разкъсване на ръбовете и отваряне. За да направите това, е необходимо да направите рязания от всяка страна, леко не рязане в ъглите, а след това две
Оставяме продуктите да се пекат във фурната за двадесет и пет минути при 195 градуса, след което се охлаждат и се наслаждават. Преди да сервирате, можете да разкъсате мускулите с захар на прах или сироп от захарна захар.
По подобен начин можете да приготвяте вкусове с извара и праскова, замествайки ги с банан, както и да допълвате продуктите с ядки, стафиди и други добавки по ваш вкус.