Рецепта за бяло на тиган

Беляши е много популярен както с възрастни, така и с деца. Купуването им в магазините не винаги е безопасно за вашето здраве, затова Ви предлагаме да го приготвите вкъщи. Също така е доста проста и много вкусна. И така, нека да погледнем как да изпържим домашно бялото в тиган.

Рецепта за бяло на тиган

съставки:

За теста:

• яйце - 2 броя;
• kefir - 1 елемент;
• гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• сода - 1 чаена лъжичка;
• сол за храна - 1 чаена лъжичка;
• пшенично брашно - 3 бр.
• растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.

За пълнене:

• мляно месо - 300 г;
• крушка - 3 броя;
• подправки;
• заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица.

подготовка

Така че, за да направим буйни блахаси в тиган, първо нека направим тесто. За да направите това, изсипете домашния кефир в купата, хвърлете малко сода, леко разбъркайте и оставете сместа да стои 5 минути. След това добавете яйцата, поръсете със захар, щипка сол и изсипете малко растително масло. Всички внимателно се смесват лъжицата, постепенно се изсипва пресятото пшенично брашно и се месят мекото еластично тесто, което изостава зад ръцете. Сега го увийте в тънка торбичка от целофан, леко зацапана с брашно и я оставете в хладилника за 30 минути.

Този път, засега, нека направим вкусно пълнене. В мляното месо добавете пречистен и нарязан лук, сол на вкус, поставете сочна сметана или сметана за сокоизстискване. Сега отрязваме част от теста, вкарваме в турникет и разделяме на части. Ние правим малки хлябове с ръцете си, разпространяваме пълненето върху тях и разкъсваме краищата нагоре, оставяйки малка дупка в центъра.

След това вземаме тиган, изсипваме маслото, слагаме го на печката и го затопляме правилно. Освен това намаляваме огъня, разпространяваме подготвеното белжаши с дупка надолу, добавяме повече масла, които са негови това беше около средата на пай. Покрийте тигана с капак и готвяйте ястието на слаб огън. Не забравяйте, че ако тиганът е много горещ, тогава Беляши веднага изгори и сиренето ще остане влажно.

След като едната страна е изгоряла до златист цвят, леко ги превръщате в другата страна и ги оставяйте да се изчервят. След това преместете готовия биляши с месо от тигана до хартиената кърпа и отстранете излишната мазнина. Е, това е всичко, вкусни и великолепни пайове с готово месо! Поставете върху чиния, покрийте за 5 минути купа и след това сервирайте на масата!