Chahokhbili от пиле е вкусно вкусно ястие от грузинската кухня. Оказва се, че е неизразимо сочно и ароматно. За пикантност и острота можете да добавите шафран или нарязан червен пипер. Днес ще ви разкажем подробно колко вкусно е да готвите чакухокбили от пиле.
Рецепта chakhokhbili от пиле в грузински
съставки:
- прясно пиле - 1 кг;
- крушка - 1 брой;
- ратунда - 1 брой;
- домати - 3 бр.;
- чесън - 2 зъба;
- сухо вино - 95 ml;
- зеленчуци - 45 г;
- пипер пикантно червено - на върха на ножа;
- хмел-санили .
подготовка
Ние обработваме пиле, измиваме и нарязваме на малки парченца. Българските чушки се почистват, отстраняват се дръжката, раздробяват се на зърна, а с домати, се отлепват внимателно и се изрязва плътта в кубчета. Лампата и чесънът се освобождават от люспите, смачкани и преценени върху загрятото кремообразно масло. Пилешки парчета се запържват до червеникава кора. Добавете към месото лук, чушки и домати. Седнете с подправки и разбъркайте добре. Изсипваме вино, покриваме с капак и задушаваме за 5 минути на висока температура. След това намалете пламъка и загрейте ястието за 20 минути. След това добавете нарязани зеленчуци, хмел-suneli, лютив пипер и внимателно разбъркайте всичко.
Грузинска рецепта за готвене на чакуховки от пиле
съставки:
- пиле целия труп - 1 брой;
- крушка - 5 броя;
- чесън - 3-4 зъба;
- домати - 195 г;
- Зеленчуци - 25 г;
подготовка
Така че, преди да готвите chakhokhbili в Грузия, ние обработваме пилето, нарязваме го на парчета и го измием. След това отсечете цялата мазнина, поставете я в тиган и разтопете. След това се запържва месото от всички страни, като се разбърква, при висока температура. Без да губим време, ние почистваме крушката и я блеснем