Яйцата са продукт, който се използва широко при готвенето и се предпочита от много ястители. Яйцата могат да се използват като основна съставка на ястието и е възможно да се готви агнешко и тесто на базата на него, във всеки случай ще бъде вкусно.
Рецепта за карфиол с яйце
съставки:
- карфиол - 1 бр.;
- брашно - 100 g;
- яйца - 2 броя;
- растително масло - за пържене.
Главата на карфиола се разглобява върху съцветия и се вари, докато се приготви наполовина в осолена вода. Съцветия от зеле се оставяме на чиния и се охлаждаме до топло. Смесете брашното с яйца, сол и черен пипер. Ние потапяме полу-приготвените съцветия в получената коричка и ги запържваме на добре загрято растително масло до златисто.
Яйца с домати и сирене във фурната - рецепта
съставки:
- домати - 800 г;
- чесън - 3 карамфил;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца (големи) - 4 бр.;
- магданоз;
- твърдо сирене - на вкус;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Фурната се нагрява до 180 ° С. Доматите се нарязват на 4 части и се разстилат до дъното на намазаната тава за печене. Чесънът е смазан и поставен върху резена от домати. Оставете всичко със сол, черен пипер, поръсвайте с маслото отгоре и печете 40 минути. Налейте яйцата върху печен домат и покрийте ястието с фолио. След 3 минути отстранете фолиото, поръсете съдържанието на тавата с настърганото сирене и го поставете под грила, докато се образува златна кора.
Ориз с яйце - рецепта
съставки:
- ориз (дълго зърно) - 1 елемент;
- замразен зелен грах - 1/2 супена лъжица;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- бекон - 2 филийки;
- сладък пипер - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- яйца - 2 броя;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Оризът се вари в осолена вода за около 10 минути, а след 8 минути готвене добавяме зелен грах към тигана. В тиган wok нагрява растителното масло и запържва нарязания бекон в него за 3-4 минути, докато стане хрупкав. Добавете нарязания български черен пипер и нарязания чесън към бекон, запържете всички заедно за още 2 минути, след което разстелете ориза и напълнете ястието с яйцето. Непрекъснато разбърквайте, запържете ориза, докато яйцето се хване, като не забравяте да подправите ястието на вкус.
Варени яйца в мултивариантната рецепта
За да сваряме яйцата в мулти-марка, поставяме суровите и добре измити яйца в купата на устройството и изсипваме студена вода, така че едва покрива самите яйца. Включете "Steam cooking" и изберете часа. Ако искате да варите твърдо сварени яйца, това отнема около 7 минути. Подготовката на меки варени яйца ще отнеме 5 минути, а "в чантата" - 3 минути.
Яйцата, които са угоени, могат да бъдат приготвени с помощта на силиконови форми за кифли. Изсипете яйцата в матрицата, поставете я на водна баня и гответе в режим "Steam cooking" за 3 минути.
Месо ролка с яйца - рецепта
съставки:
- мляно говеждо - 1 кг;
- сол, черен пипер - на вкус;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 5 бр.
подготовка
Яйцата кипват твърдо, ледена вода и се почистват. Смесете мляното месо със сол и черен пипер. Ние побеждаваме мляното месо на масата за 2-3 минути, за да стане по-вискозно, и след това разпределете месото равномерно върху листа с хранителни филми. На ръба на основата за месото в един ред се поставят варени яйца. Сгъстете месото на ролка, за да си помогнете с филм. Получената ролка се смазва с масло и се пече в пещта за 35-45 минути при 20 ° С.
Между другото, в допълнение към яйцата, ролките могат да бъдат допълнени с печено лук и моркови, зелен грах, пресни зеленчуци или сушени плодове. Разрязваме подготвената ролка преди рязане за 15 минути, така че да не загуби формата си. Сервираме ролка с любимия си сос и зеленчукова салата. Бон апетит!