Искате ли да подготвите сърдечна и вкусна топла закуска без да броите калориите? След това обръщайте внимание на рула от бекон. За да подготвите това ястие в различни варианти, следвайте рецесиите по-долу.
Пилешки рула в бекон
съставки:
- пилешко филе (половинки) - 8 броя;
- сок от 1 лимон;
- сол, черен пипер - на вкус;
- моркови - 1 брой;
- аспержи - 4 бр.;
- бекон - 16 филийки;
- Български пипер - 1 бр.
подготовка
Пилешкото филе се удря, покривайки хранителния филм. Изсипете пиле с лимонов сок и щедро сезон със сол и черен пипер от двете страни. Морков и пипер се нарязват на ленти. Аспартамът кълнове също са нарязани на половина, или на четвърти. Сложете един парче от всеки от зеленчуците на един от ръбовете на месото, след това изключете пилето и го увийте с ивици бекон. Прикрепете ролката с клечки за зъби или въжета.
Ролка бекон трябва да се пече във фурната на 180 градуса и 40 минути. По желание пълненето на ролката може да варира, допълнено не само със зеленчуци, но и с билки, сирене или друг слой бекон.
Рецепта за суха пастетна пилешка ролка с бекон
съставки:
- пилешко филе - 2 броя;
- бекон - 150 g;
- сол, черен пипер - на вкус;
- червен пипер на вкус.
подготовка
Пилешките филета са нарязани на два слоя. Всеки слой е леко побит, подправен със сол, черен пипер и червен пипер от двете страни. На слоевете на пилето разстиламе парчетата бекон и превърнахме всичко в ролка.
Завийте ролката с резби и я оставете в хладилника за 2 часа. Пробиваме горната част на ролката с шиш и я окачваме на решетката във фурната, като поставите скарата на най-високо ниво.
Смесваме месото на 50 градуса, като включим вентилацията във фурната (ако не е - просто оставете вратата леко открехната). След 4-5 часа сухите ролки ще бъдат готови. За по-голяма пикантност преди готвене суровото месо може да бъде поръсено с течен дим.
Ролки бекон със сирене
Идеалното предястие за бира от бекон и сирене се приготвя бързо и без много главоболия.
съставки:
- бекон - 8 филийки;
- бял тост хляб - 8 лоста;
- сметано сирене - 250 гр.
подготовка
С тост хляб нарязани на краищата, а трохичката леко се търкаля в тънък слой. Смажете крема сирене, разтопено сирене или поставете на парче сирене. Поставете хляба със сирене нагоре върху ивици бекон и навийте ролката. Фиксирайте ролките с клечки за зъби и поставете във фурната, загрята до 180 градуса. След 25-30 минути са готови роли бекон, напълнени с боб.