Една от очакваните ястия от пролетно-летния период - всички любими зелеви ролки от нежно, сочно, младо зеле. Вкусът на такива прекрасни продукти е просто несравним с онези, които готваме през зимата, тъй като те се разпалват нежни и вкусно вкусни. Ето защо ние предлагаме да направите несравними зелеви ролки и ние ще ви кажем как да ги направите от младото зеле.
Вкусни варовикови валци във фурната
съставки:
- листа от младо зеле - 17 броя;
- мляно свинско - 350 г;
- мляно говеждо месо - 350 г;
- варено (до половин варени) ориз - 1 супена лъжица. (без хълм);
- лук (голям) - 2 бр.;
- моркови (средно) - 1 брой;
- сок от плодове или сок от домати - 250 ml;
- слънчогледово олио - 25-30 ml;
- гранулирана захар - 1 чаена лъжичка;
- сол - на вкус;
- смес от чушки - на вкус.
подготовка
В един контейнер комбинираме в едно и също количество прясно смляно говеждо месо заедно със свинското месо. С острието на остър нож, накълцайте една голяма крушка и я преместете в купа с кайма. Също така подготвихме (варен) ориз тук. Сол и смес от ароматни чушки сезон всичко, за да вкус. След това внимателно смесете всичко, свързвайки равномерно всички съставки.
Листата от младо зеле ще бъдат достатъчни, за да се задържат във вряща вода за час и половина. След това ги хвърляме в гевгир и когато се охладят, сложим в тях готово сирене. Първо го затваряйте (сирене) с ръбовете на зелето отстрани и след това го завийте отгоре надолу в тръбата.
Ние слагаме красивите си зелеви ролки в матрица, изработена от топлоустойчива стъкло с равномерни редове. Напълнете ги с печено, което правим от настъргани моркови, останалата нарязан лук и доматен сос с добавяне на лъжица захар. Настроихме формата в центъра, нагрята до температура 185 градуса на фурната и готваме зелеви ролки в нея за 45-50 минути.
Рецепта за зеле зеле зеле в multicrew
съставки:
- младо зеле - 1 средна глава;
- прясно пилешко месо - 600 г;
- лук (голям) - 1 брой;
- моркови (средно) - 1 брой;
- Слънчогледово олио - 30 ml;
- варен кръгъл ориз - 180 г;
- Допълнителна сол - 0,5 чаени лъжици;
- гъста сметана - на вкус;
- зелени копър - на вкус.
подготовка
Нарязваме лука с остър нож и оставяме морковите да минават през ренде със средни отвори. Освен това, предаваме всичко на отопляемото масло и след като извадим зеленчуците от тигана с шум, за да изтечем излишната мазнина от тях.
В купа до пържените зеленчуци разпространяваме прясно пилешко месо. Добавете тук варено, вече охладено кръгъл ориз, който кипваме, така че зърната остават малко твърди. Поръсете всички тези съставки с фина сол и ги разбъркайте с ръцете си.
Потопете главата на младото зеле в вече кипящата, леко солена вода само за няколко минути и я разбийте на листата. Ние увиваме мляното месо в листата и слагаме получените зелеви рула върху дъното на мулти-марката. Напълнете ги с вода и в режим "Закаляване" подгответе ястието за 45 минути. Сложете готовите продукти на чиния, покрийте ги с добър слой гъста сметана и поръсете с нарязани пресни билки.
Рецептата за мързеливи зелеви рула
съставки:
- пълнеж от пуйки - 650 г;
- кръгли ориз (варени до полуготови) - 170-180 g;
- лук - 1 бр.;
- младо зеле - 250 г;
- риган - 0,5 супени лъжици;
- яйца - 2 броя;
- сол - 2/3 ч.л.
- слънчогледово олио - 40-50 ml;
- всеки доматен сос - 2/3 позиции;
- вряща вода - 2/3;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Мляното месо се комбинира с кръгъл ориз и ние също добавяме ситно нарязан лук към тях. зеле
Смесваме доматен сос наполовина с вряща вода, добавяме мазнини майонеза, разбъркваме внимателно с лъжица и изливаме на мързеливите зелеви рула. Ние ги готвим на средна температура под капак от не повече от 35, максимум 40 минути.