Предлагаме Ви няколко рецепти за приготвяне на краставици. Такъв аперитив със сигурност ще угоди на гостите с тяхната оригиналност и няма да ви отнеме много време.
Ролки от пресни краставици
съставки:
- зелен лук - 0,5 лъча;
- пресни краставици - 3 бр.;
- подправки;
- сметано сирене - 100 г;
- пресен копър - 0.5 моливи.
подготовка
Краставиците са добре измити, нарязани на тънки ивици, поръсени със сол и оставени за 15 минути, за да се остави излишната течност. Няколко клона копър и зелен лук ситно нарязани и комбинирани с кремообразно сирене. Поръсете върху вкуса на подправките и разбъркайте добре. Изцедете краставиците с хартиена кърпа, след което ги увийте в ролки, като фиксирате краищата с клечка за зъби. След това, с помощта на кулинарна торба, напълнете краставицата със сирене и нагоре с пипер. Сервираме ястие на красива чиния, със солени бисквити.
Ролки от сьомга с краставица
съставки:
- слабо осолена сьомга - 200 г;
- лаваш арменски - 1 брой;
- сметано сирене - 200 г;
- пресни краставици - 2 бр.;
- Зелените - 1 купчина.
подготовка
Така че, вземете тънка арменска лаваш и я сложете на масата на един слой. След това я разнесете равномерно със сметана и оставете да се накисне. Пресни краставици измити, избърса с кърпа и shinkuyu тънки кръгове. Сьомгата се нарязва на малки резени. Сега изваждаме редица краставици на сирене, импрегнирано с лаваш, след което слагаме сьомгата и образуваме равномерна ролка. Ние го обвиваме в фолио и го отстраняваме за 25 минути във фризера.
Пилешка ролка с кисели краставички
съставки:
- филе от пиле - 1 кг;
- бекон - 400 g;
- извара сирене - 200 г;
- кисели краставички - 2 броя;
- Български пипер - 0,5 бр.;
- подправки.
подготовка
Филетата от пилешки гърди се измиват, изцеждат и нарязват не накрая. Сега месото е внимателно разгъната и бие добре, покрити с хранителен филм. Бейкън раздроби тънки ивици. Мариновани краставици и сладки български пипер се обработват и нарязват на тънки филийки.
Сега разпространете хранителния филм върху масата, разстилайте няколко ленти бекон върху него, след това издърпайте гърдите, добавете сол и черен пипер на вкус. На самия ръб на сиренето, след това няколко резена краставица и пипер. Внимателно обръщайте всичко плътно в ролка и го увийте в хранителен филм, като внимателно обвивате краищата.
Изсипваме растително масло върху тавата за печене, полагаме ролки и изливаме малко вода. Печете ястието в гореща фурна за 40 минути при 220 градуса. След това внимателно отстранете филма и нарязайте ролките на части.
Лаваш ролка с краставица
съставки:
- тънка лаваш - 1 брой;
- сметано сирене - 1 бр.;
- краставица - 2 броя;
- подправки;
- чесън - 1 карамфил;
- зелени: маруля, копър, зелен лук;
- майонеза - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пригответе вкусно лаваш ролка със свежа краставица у дома е много лесно. За да направите това, ние вземаме обработеното сирене,
Свежа краставица, ако е необходимо, нарязваме кожата и се раздробяваме по тънките филийки. Разстилахме пита хляб на масата, равномерно го разпръсквахме по цялата повърхност с пълнежа си и от самия край очертахме пресни краставици.
Сега прецизно обвийте ролката, обвийте хранителния филм и го извадете за 20 минути в хладилника, за да замръзнете. След това бавно извадете филма и нарязайте пита хляб на малки порции. Поставяме ги на чиния, украсяваме с листа от маруля и ги поднасяме на масата.