Сьомгата е съвършено комбинирана с картофи и различни зеленчуци. Предлагаме ви няколко интересни рецепти, които ще разнообразят дневната ви маса.
Сьомга, печена с картофи
съставки:
- пържоли от сьомга - 5 бр.;
- големи картофи - 4 бр.;
- лимонов сок - 2 супени лъжици. лъжици;
- зехтин;
- лимонови резени;
- подправки;
- крем - 400 мл.
подготовка
Стек от сьомга изплакнете и изсушете с хартиена кърпа, podsalivaem, черен пипер и се разпространява на мазнина със зехтин за печене тава. От горе налейте лимонов сок и поставете кръг от лимон. Картофите се измиват, почистват, нарязват на средни резени, сол и се разпространяват около рибата. На върха, картофите вода със сьомга сметана и се пекат за 30-40 минути в предварително загрята фурна до 200 градуса, докато се приготвят.
Готвене със сьомга и картофи
съставки:
- каперси - 2 броя;
- картофи - 4 бр.;
- маслини без ями - 10 броя;
- сьомга - 400 g;
- подправки.
За попълване:
- сметана - 200 ml;
- яйце - 2 броя;
- подправки.
подготовка
Наказваме картофите, нарязваме ги на парчета, ги слагаме в купа и готваме за 15 минути. След това го слагаме в тавичка, сол и черен пипер на вкус. Сьомгата се нарязва на кубчета и се покрива равномерно върху картофите. Сезон с естрагон, каперси и маслини. След това се обръщаме към подготовката на пълнежа. За да направите това, комбинирайте сметана, пилешки яйца и смес от чушки в купа. Размесете и изсипете сместа с кремообразна смес от риба и картофи. Печете ястието за 35 минути на 190 градуса. Сервираме топло готвене .
Салата със сьомга и картофи
съставки:
- млади картофи - 600 г;
- сьомга пушена - 120 g;
- твърдо сирене - 120 г;
- краставица - 1 брой;
- заквасена сметана - 1 елемент;
- майонеза - 0,5 броя;
- зелен лук;
- подправки.
подготовка
Измиваме картофите с четка, поставяме ги в тенджера, напълваме ги с вода, добавяме сол, добавяме малко оцет и го варим в униформа, докато не бъде готов. След това изцедете бульона, охладете картофите и ги обелете. Нарязахме го с нож и го сложихме в купа. Нарязваме шунката на малки парченца. Ние почистваме лука, моята и го разрязваме леко. Сирене и краставица нарязани на кубчета. След това сложете всички съставки в купа на картофите и ги разбъркайте. Смесете сметаната с майонеза, добавете сол и пипер на вкус. Готов сос изсипете салатата си и разбъркайте добре. Преди да сервирате, поръсете ястие от ситно нарязан копър или магданоз.