От картофи можете да готвите много вкусни ястия. Една от възможностите, които сега ще ви предложим - в тази статия ще бъдат обсъдени картофи, изпечени с мляно месо.
Рецепта за печени картофи с мляно месо
съставки:
- картофи - 1 кг;
- сирене (свинско + говеждо) - 0,5 кг;
- доматено пюре - 3 супени лъжици. лъжици;
- хляб трохи - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 1 брой;
- Български пипер - 1 бр.;
- твърдо сирене - 50 г;
- сол, черен смлян пипер, зеленчуци - на вкус.
подготовка
Обелете картофите от кората и нарязани на филийки. Спускаме го във вряща осолена вода и гответе за около 5 минути. След това водата се източва. Смажете лука ситно. Българският пипер се отстранява от сърцевината и се нарязва на кубчета. Смесете мляното месо с яйце, лук, доматено пюре, камбала и галета . За вкус добавяме сол, смачкани зеленчуци и черен смлян пипер. Разбъркайте добре. Формата е омазана, разстиламе картофите и приготвяме мляно месо. Можете да сложа слой по слой, но всичко може да се смеси. Поръсете горната част с настъргано сирене. Изпращаме го във фурната. При температура от 200 градуса, печете 40 минути.
Картофи, изпечени с мляно месо
съставки:
- картофи - 800 г;
- лук - 2 броя;
- сирене - 350 г;
- домати - 1 бр.;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- свинска шунка - 200 г;
- масло - 70 г;
- твърдо сирене - 50 г;
- хляб трохи - 1 супена лъжица. лъжица;
- магданоз - 30 г;
- сол, черен пипер.
подготовка
Картофите са внимателно измити и варени "в униформа" до готовност. Лукът се почиства, 1 брой се нарязва на пръстени, а вторият - кубчета. Разрязваме нарязани домати, шунка. Нарежете магданоз. В тигана загряваме растителното масло, изсичаме шунката и се запържваме. След това разпространяваме лука, нарязани на кубчета и изпържим, докато не стане прозрачна. Добавете мляното месо, разбъркайте и изпържете, докато не бъде готово.
Сега разпространение доматено пюре, нарязан магданоз, галета, сол, черен пипер и се разбърква. Варени картофи се обелват и нарязват на филийки с дебелина около 5 мм. Загрейте фурната до 220 градуса. Формата за печене се смазва с масло, на първия слой се поставят домат, след това лук пръстени, мляно месо и покритие със слой от картофи. Заспиваме всичко това с настъргано сирене и оставяме парчета масло. Печете за 20-25 минути.
Картофи, изпечени с пилешко месо, в мултипарк
съставки:
- картофи - 900 г;
- сирене - 100 г;
- пилешко месо - 500 г;
- яйца - 3 броя;
- мляко - 150 мл;
- сол - на вкус.
подготовка
Картофите се почистват и нарязват на тънки филийки, леко осолени. Сирене три на ренде. Смесете яйцата с мляко. Смазваме купата на масло от мултифункционал. Смесете картофите с пълнеж, разстила се в гърне с мляко, на върха със сирене и се изсипва смес от яйца и мляко. В режим "Печене" подготвяме 60 минути.
Печени картофи с мляно месо
съставки:
- картофи - 800 г;
- сирене - 400 г;
- лук - 2 броя;
- заквасена сметана - 200 г;
- твърдо сирене - 150 г;
- копър - 1 куп;
- замразена зеленчукова смес (моркови, броколи, грах, царевица) - 500 g;
- чесън - 3-4 карамфил;
- растително масло;
- сол, подправки.
подготовка
Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на плочи. Ние почистваме лука и го нарязваме фино. Запържете лука в растително олио, докато бъде прозрачен, и след това го разнесете в кайма. За да опитате сол, пипер и разбъркайте. Подгответе соса: смесете заквасената сметана с 200 грама вода, добавете натрошен копър, чесън и разбъркайте.
Използваме растително масло, разстиламе слой от картофи, изсипваме половината от соса върху него, оставяме кората, зеленчуковата смес. Заспиваме отгоре с настъргано сирене. Изсипете останалия сос. Изпращаме го във фурната, загрята до 180-190 градуса, за 50 минути. Картофи, изпечени с мляно месо и зеленчуци, сервират горещо на масата.