Салата "Пазете се от водка" за зимата ще ви помогне да покриете празничната маса само за няколко минути, след като затворите очите си до "вредното" име, може да се съхранява такъв вкусен, полезен, ароматен, очи приятен зеленчуков асортимент, който също е отлично допълнение към чаша гореща , и голяма закуска за "трезво" меню.
Как да подготвим салата "Пазете се от водката"?
Салата "Пазете се от водка" още веднъж потвърждава, че всички "гениални" закуски се приготвят просто. Технологията на неговото създаване е следната: зеленчуковият асортимент трябва да бъде нарязан, подправен с подправки, подправен с масло и оцет и оставен за час. Запалете зеленчуковата маса на огъня в продължение на 10 минути и я разточете в стерилни буркани.
- Жътва за зимата "Пазете се от водка" ще получите наистина вкусно и ароматно, само с минимална топлинна обработка.
- Като се има предвид минималното готвене, трябва да се отделя повече време за мариниране на зеленчуци.
- За да се увеличи датата на изтичане, празното място трябва да се държи в опаковка.
Салата "Пазете се от водка" за зимата без стерилизация
Снек "Пазете се от водка" има няколко начина за готвене. Много домакини предпочитат да запазят тази салата без стерилизация . С това е трудно да не се съгласявате, защото зеленчуците придобиват специална нежна крехка, запазват естествената свежест и богатия витамин, което ви позволява бързо да се справите с ефектите на алкохола.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- домати - 1 кг;
- краставици - 700 g;
- моркови, лук - по 0,5 кг всяка;
- сладък пипер - 700 г;
- оцет 9% - 120 ml;
- захар - 80 g;
- сол - 50 g;
- масло - 240 мл.
подготовка
- Нарежете зеле и чушки.
- Поръсете морковите.
- Краставици и домати нарязани на филийки.
- Смесете оцета, маслото, подправките.
- Изсипете зеленчуковите дресинг и оставете настрана за един час.
- Кук за 10 минути и организира вкусна салата за зимата "Пазете се от водка" от банките.
Салата за зимата от зеленчуците "Пазете се от водката"
Салата "Пазете се от водка" за зимата е една от най-популярните студени салати. Това е просто обяснение: бързо се подготвя и се състои от прости компоненти, чийто състав и пропорции могат да се променят въз основа на личните предпочитания за вкус и малък брой запомнящи се рецепти помагат да се избере подходящата консервна технология.
съставки:
- зеле - 2 кг;
- лук, сладки пиперки - по 1,5 кг всяка;
- домати - 2 кг;
- краставица - 1,7 кг;
- моркови - 2 кг;
- масло - 240 ml;
- оцет 9% - 240 ml;
- сол - 50 g;
- захар - 100 гр.
подготовка
- Сезон всички зеленчуци, сезон и отпуск за един час.
- Готвене за 10 минути и преобръщане.
Салата от краставици за зимата "Пазете се от водка"
Салата от краставици "Пазете се от водка" ще задоволи любителите на традиционните трапезни закуски, тъй като този заготовка се отличава с пикантни, ароматни и хрупкави краставици от краставици, които предизвикват специален апетит и задържат дълъг послевкус. За готвене подправени зеленчуци се държат в марината за около два часа, варени и валцувани.
съставки:
- краставица - 4 кг;
- лук, сладък пипер - за 1,4 кг;
- домати - 1 кг;
- зеле - 1 глава;
- моркови - 800 г;
- чесън - 1 глава;
- захар - 300 g;
- масло - 450 ml;
- оцет - 300 мл.
подготовка
- Изрежете краставиците на тънки филийки, разбъркайте със зеленчуци, сезон и оставете за 2 часа.
- Кук за 10 минути и навийте салата "Пазете се от водка" за зимата в буркани.
Салата от зеле за зимата "Пазете се от водка"
Салата от зеле "Пазете се от водка" ще се хареса на любителите на бялото зеле. Те знаят със сигурност, че освен вкус, зеленчукът съдържа запаси от витамин С и влакна, благодарение на които заготовката става по-полезна и питателна. Въпреки това, зелевите листа имат твърда текстура, поради това, че термичната обработка трябва да бъде увеличена до 15 минути.
съставки:
- зеле - 2 кг;
- домати, сладки чушки - по 1,5 кг всяка;
- краставици - 1 кг;
- моркови - 1,2 кг;
- масло - 500 ml;
- оцет - 250 ml;
- захар - 130 гр.
подготовка
- Зеленчуци парче, сезон и оставени настрани за един час.
- Кук за 15 минути.
- Завъртете зелената салата "Пазете се от водка" за зимата в кутиите.
Салата за зимата "Пазете се от водка" без готвене
Вкусната салата "Пазете се от водка" ще се превърне в полезна закуска, ако е приготвена без готвене. За това се настояват подправени зеленчуци, опаковани в чисти съдове и залива, покрит с гореща марината, стерилизиран. Така че консервирането запазва витамините и става не само пикантно добавяне на алкохол, но и здравословна храна.
съставки:
- зеле - 1 глава;
- моркови, сладки пиперки - по 1,2 кг всяка;
- домати - 1 кг;
- пипер - 800 г;
- краставица - 800 г;
- оцет - 200 ml;
- захар - 300 g;
- сол - 100 g;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
- Оставете нарязаните зеленчуци с половината захар, сол и оцет и оставете настрана за 30 минути.
- За марината се разбърква останалите подправки с вода и се вари.
- Опаковайте салата в буркани, налейте марината и стерилизирайте в продължение на 20 минути.
Салата "Пазете се от водка" със стерилизация
Особено съвестни домакини могат да приготвят зимна салата "Пазете се от водка" със стерилизация. Този метод на съхранение е много популярен сред градските жители на малките апартаменти, тъй като гарантира 100% дълго съхранение на заготовката дори извън хладилника. По време на готвене, зеленчуците се готвят, стерилизират и навиват.
съставки:
- зеле - 1 кг;
- домати - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- краставици - 1 кг;
- моркови - 1 кг;
- лук - 1 кг;
- подправки - по 50 г;
- оцет - 300 ml;
- масло - 250 мл.
подготовка
- Нарежете сезон зеленчуци и оставете за няколко часа.
- Приготвя се заготовката за 10 минути, разстила се върху бурканите и се стерилизира според обема на контейнера.