Стафидите дават на съдовете специална пикантност. Използва се при печене, при приготвянето на десерти и също така върви добре със зеленчуци и дори месо. Сега ще ви кажа рецепти за вземане на салати със стафиди.
Салата с цвекло и стафиди
съставки:
- цвекло - 300 г;
- стафиди - 2 супени лъжици. лъжици;
- орехи - 2 супени лъжици. лъжици;
- ракия - 1 чаена лъжичка;
- зехтин - 3 супени лъжици. лъжици;
- оцет от червено вино - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Стафидите се измиват, изсушават и изсипват ракия. Оставете поне час-два. Внимателно измитото цвекло се обвива във фолио и се пече изцяло, докато се приготви при температура от 180 градуса. Това ще отнеме около час. След това, без да разгънете фолиото, оставете цвеклото да се охлади. След това го почистваме и три върху голям ренде. Почистете гайките. За пълнене, смесете червеното вино оцет и зехтин. Стафиди филтър. Ние комбинираме цвекло, ядки, стафиди, изсипваме всичко това с подготвен дресинг и смесете.
Салата със стафиди и пиле
съставки:
- бяло зеле - 400 г;
- пилешки гърди - 1 бр.;
- стафиди - 100 g;
- зелени копър и магданоз - 30 г;
- майонеза,
- сол - на вкус.
подготовка
Готов е да готвите пилешки гърди , след това да се охладите и нарязани на кубчета. Зелето тънко се блъска, а след това поръсете щипка сол и ръцете ми. Свързваме пиле, стафиди, зеле, добавете майонеза, нарязани билки и смесете.
Рецепта за салата "Господарка" със стафиди
съставки:
- цвекло - 150 г;
- моркови - 120 г;
- твърдо сирене - 200 г;
- стафиди - 50 g;
- орехи - 50 г;
- Сушени сини сливи - 100 г;
- чесън - 3 карамфил;
- майонеза;
- гранати.
подготовка
Стафиди залейте гореща вода за 15 минути. Суровите моркови се разтриват върху малка ренде. Сините плодове също са наводнени с вода. Ние се смиламе орехи. С стафидите слейте водата и я разбъркайте с моркови. Разпространяваме получената маса с първия слой в салата, мазнина с майонеза. На върха с един слой сирене. Чесънът се оставя през пресата и се смесва с 2 супени лъжици майонеза. Поставяме получения сос върху сиренето.
Сини сливи нарязани на кубчета. Ядките се отрязват. Заквасено цвекло три на голяма ренде и смесени с ядки и сини сливи, добавете майонеза и се разбърква. Това ще бъде третият слой салата. В горната част на салата с цвекло, моркови и стафиди се мазни с майонеза и украсени с нар семена и нарязани билки.
Зелената салата със стафиди
съставки:
- бяло зеле - 600 г;
- моркови - 300 г;
- ябълки - 1 брой;
- лук - 2 броя;
- чесън - 2 карамфил;
- сол - 1 супена лъжица. лъжица;
- стафиди - 150 g;
- вода - 0,5 л;
- захар - 0,5 чаша;
- растително масло - 0,5 чаша;
- оцет 6% - 100 ml.
подготовка
Зелето тънко shinkuem, поръсете със сол и го разтрийте с ръце, докато не стане меко и ще започне сока. Морковите и ябълките се обелват и три на голям ренде. Лук фин трохи. Чесън три на малък ренде или да премине през пресата. Свързваме всички съставки, добавяме стафиди.
Приготвяме саламура: донесете вода до кипене, изсипете захар и изсипете в растително масло, пригответе сместа до кипене. След това изключете огъня и излейте оцет. Изсипете получената саламура на малки порции в салатата и разбъркайте. Оставете го да се разтопи в продължение на около 3 часа на хладно място, а след това вече можете да го поднесете на масата.
Салата с моркови, стафиди и ябълка
съставки:
- сладки и кисела ябълки - 3 бр.;
- стафиди - 100 g;
- моркови - 400 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
- захар - на вкус.
подготовка
Ябълките са обелени и обелени, нарязани на ленти. Моркови три на ренде за моркови на корейски. Стафиди залейте вряла вода за 15 минути. Ние комбинираме всички съставки, сметана и захар на вкус, смесете и сервирайте на масата.