Изпечените месни продукти са не само вкусни, но и полезни, защото при тази топлинна обработка остават максималните витамини и други съществени вещества. Свинско изпечено във фолио е отлично ястие, което може да украсява не само ежедневно, но и празнична трапеза.
Свинско в фолио
Фолиото е намерило широко приложение в кухнята. Печена храна в нея е подобна на тази, която е била приготвена в руска фурна. Ето основните предимства на използването на този материал за печене на месо:
- Храната се приготвя без добавяне на масло, излиза по-малко мазнини и калории.
- Когато използвате тази тънка метална хартия, съдовете остават чисти. Това е огромен плюс, защото всяка любовница знае колко трудно е понякога да се измие печката.
Начинаещите винаги се интересуват от въпроса колко да се пече свинско във фурната във фолио, така че то е точно изпечено, но се оказа, че не е претрупано и сочно трябва да знаете прости правила:
- За свинско, изпечено във фолио, едно парче ще отнеме повече време, отколкото за малко парче месо. Например, печенето на 2 кг свинско рамо може да отнеме до 2 часа, ако температурата достигне 200 градуса.
- Тънки парчета месо, пържоли или ескалопи ще бъдат напълно готови за 20-25 минути.
Свинско с картофи във фолио
Свинско парче във фолио във фурната с картофи и лук - много проста, но апетитна и сърдечна храна. За мен е удоволствие да го готвя, защото процесът не трябва непрекъснато да се гледа, да се смущава и да се гледа, за да не гори нищо.
съставки:
- картофи - 1 кг;
- гърло - 500 г;
- зелен лук - 2 гънки;
- подправки.
подготовка
- Белени картофени клубени се раздробяват с чаши.
- Нагоре се нарязва на парчета, осолени, поръсени с подправки.
- Покрийте капака с блестящ лист.
- В центъра поставете картофите, месните кубчета, лука лук и разбъркайте. Създайте плътно пликче.
- Свинско месо, изпечено на фолио при 200 градуса, ще бъде готово за 90 минути.
Варено свинско в фолио
Студеното сварено свинско е чудесно предястие, което се сервира както горещо, така и студено. Този продукт може да бъде закупен във всеки отделен салам, но в края на краищата той ще бъде много по-апетитен. Освен това, свинското месо във фурната в фолиото не е сложен процес.
съставки:
- острие - 2,5 кг;
- чесън - 1 глава;
- тъмна бира - 1 литър;
- кориандър;
- мащерка,
- риган;
- черен смлян пипер;
- дафинови листа.
подготовка
- Подправките се разпространяват в хаван и земята.
- Острието се почиства от филмите, костите се отстраняват.
- Сложете го на дъска, с остър нож правят дълбоки разрези и вмъкват в себе си скилидки чесън.
- Разтрийте парче ароматна смес, сол, поставете в дълбок контейнер и за 3 часа почиствайте в студено състояние, след това го излейте с бира и отново почиствайте през нощта.
- Шпатулата се отстранява от марината и се суши.
- Поставете го върху лъскавата страна на листа и плътно придържайте ръбовете заедно.
- При 220 градуса, свинското месо, изпечено във фолио, ще бъде готово за 2 часа.
Ескалопе от свинско в пещ във фолио
Escalope - вкусно ястие от филе. Всъщност, това е само котлет, но е приготвен без паниране. Как да готвя свинско в фолио, така че се оказа не суха, но сочна и вкусна, което е основната характеристика на escalopes, сега ще разберете.
съставки:
- Рязане - 500 g;
- лимон - 1 брой;
- чесън карамфил - 3 бр.
подготовка
- Част от филето е разделено на половина, изсушено, набито с чук. Заготовките трябва да бъдат не повече от 6 мм.
- От лимона изцедете сока, разбъркайте го с чесън и сол.
- Накиснете ескалопа със смес и оставете да мариноват в продължение на половин час, след което го увийте в парче и се печете в продължение на 20 минути.
Свинско със зеленчуци в фолио
Свинско в фолио, чиято рецепта е представена по-долу излиза извънредно ароматно поради използването на чесън и джинджифил. Той е напоен със зеленчуков сок, соев сос и току-що се топи в устата. При подготовката е важно продуктите да се опаковат добре, така че течността да не изтича. Колко вкусно да се пекат свинско в фолио, сега разберете.
съставки:
- Свинска пулпа - 1 кг;
- лук, моркови - 200 г;
- чесън зъби - 3 броя;
- корен от джинджифил - 50 g;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- сладък пипер - 2 бр.
подготовка
- Предварително измитите зеленчуци са смлени.
- Месото нарязани на кубчета, изсипете сос, сложете натрошената корен на джинджифил, чесън, разбъркайте и място за половин час в хладилника.
- На печене лист съкрати фолио, поставете върху него пулпа, черен пипер, лук, моркови и малко podsalivayut.
- Опаковайте краищата, като образувате пакет. На едно място направете дупка за изхода на пара.
- На 180 градуса свинско, изпечено във фолио със зеленчуци, ще бъде готов час и половина.
Свинско свитък в пещ във фолио
Месото на собствено производство е отлична алтернатива на закупените колбасни продукти. Такива продукти често са предварително варени, но в този случай не е необходимо за това, защото свинско, изпечено с чесън в фолио, и така отива много сочни.
съставки:
- месо - 1,5 кг;
- чесънна глава - 1 брой;
- подправки.
подготовка
- Месният слой се разтрива с любимите подправки, осолява се и се оставя за един час да се маринова.
- Сгънете го на ролки, поставете скилидки чесън, увити в лист и печете 50 минути.
- След това изваждат ролката, проверяват дали са изпечени. Ако прозрачната течност се разпределя чрез пробиване на ножа, ястието може да се поднесе на масата.
Свинско месо във фурна във фолио
Стеклите на костите могат просто да се запържат в тиган. И можете да ги направите по-полезни при готвене във фурната. Рецептата за печено свинско в фолио ви позволява да направите просто ястие, което изисква много малко време и усилия за приготвяне.
съставки:
- свински пържоли по костите - 4 бр.;
- лук - 4 броя;
- моркови - 2 броя;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- картофи - 4 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол;
- черен пипер на прах.
подготовка
- Изпечените пържоли се сушат, разтриват се с подправки и се осоляват. Остават 15 минути за марината.
- Картофите с лук и моркови се смляват, изсипват с доматено пюре, леко осолени.
- На работната повърхност се разстила омазана нарязана, полага се една четвърт от зеленчуковата маса, пържола и внимателно закрепва.
- По същия начин се формират останалите части.
- Подгответе свинското месо, изпечено във фолио за около час.
Свинско месо, изпечено с аордонион във фурната във фолио
Свинско изпечено във фолио акордеон - това е истински кулинарен шедьовър! Оказа се, че не само апетитни, но и изглежда страхотно на масата. Ако няма абсолютно никакво време, месо, не можете да го вземете, но ще излезе по-нежна нефтопродукти.
съставки:
- кръста - 800 g;
- домати - 200 г;
- сирене - 200 г;
- соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
- Остър нож в измитото и изсушено косъм се прави от дълбоки рязания, които не достигат ръба, на разстояние 1,5 см един от друг.
- Внимателно разтривайте парче сол, подправки и почистете в студено време. Времето може да варира от 60 минути до ден.
- Сиренето се нарязва на филийки, доматите са чаши.
- Във всяка рязане поставете приготвените продукти.
- Кориката се поставя върху двойно фолио, запечатано, поставя се върху тава за печене и се пече 50 минути при умерена температура.
- Ако искате да получите червено кафяво, след това в края на пакета се разгънете и при максимално топлинно сочно свинско във фурната във фолио, ще бъде готов за една четвърт час.