Цвеклото е много полезен зеленчук, богат на важни микроелементи и витамини за хората. От него можете да направите разнообразие от различни ястия. Нека разгледаме с вас как да приготвяме цвекло.
Цвеклото с ябълки
съставки:
- цвекло - 600 г;
- ябълка - 4 броя;
- масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- сметанов сос - 0,5 маса;
- зеленчуци от магданоз - по желание;
- захар - щипка.
подготовка
Моето цвекло, поставете в тенджера, излейте вода и се вари, докато напълно готвени. След това се охлаждаме, чистим и заедно с ябълките нарязани на филийки. Прехвърляме всичко в тиган, напълваме го с масло, сметана със заквасена сметана, добавяме захар и потупваме на слаб огън за около 15 минути. Преди сервиране завършеното ястие се поръсва с билки и се излива с масло.
Цвеклото се задушава в заквасена сметана
съставки:
- цвекло - 500 г;
- моркови - 1 брой;
- магданоз и целина - 1 бр.;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- оцет - 1 чаена лъжичка;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица.
подготовка
Цвеклото и морковите са мои, почистваме и разрязваме заедно със зелени сламки. След това сложете всичко в тенджера, добавете растителното масло, излейте малко вода, оцет, разбъркайте и охладете с капака затворен, докато се приготвите напълно. След това изсипете брашното към зеленчуците, добавете заквасена сметана, сол, дафинов лист, захар, разбъркайте всичко и гответе още 10 минути. След това, цвекло задушено в заквасена сметана, готов!
Задушено цвекло със сини сливи
съставки:
- цвекло - 4 бр.;
- сушени сини сливи - 200 г;
- растително масло - 50 ml;
- сол, захар - на вкус.
подготовка
Така че цвеклото се измива, почиства и разтрива върху голям ренде. След това я задушаваме за 2-3 минути в тиган с добавяне на растително масло. След това слагаме сини сливи на нишки без ями и готваме заедно на малък огън за още 30 минути. Ако е необходимо, изсипете малко вода и подправете със сол и черен пипер на вкус. Това е, задушени цвекло със сини сливи са готови!
Диверсифициране на храната, а не само храната ще помогне на гъби яхния и готвене от патладжан . Бон апетит!