Ако се нуждаете от вкусен и сърдечен горещ аперитив, чиято подготовка не отнема много време, осолени топки от кашкавал може да бъде отлична опция. Те са идеални за закуска, бърза закуска или среща на неочаквани гости. За тези, които решиха да опитат това ястие, взехме най-успешните рецепти за приготвянето на топки от кашкавал.
Купи сирена на сирене в дълбоко пържени
За тези, които искат да изненадат домашното си апетитно ястие с напълно нормални съставки, ще ви разкажем как да приготвите топки от кашкавал със зеленчуци и пармезан.
съставки:
- извара - 250 г;
- яйца - 2 броя;
- "Пармезан" - 40 г;
- сол - ½ ч.л.
- брашно - 120 г;
- печен прах за тесто - 1/3 ч.л.
- зелени - на вкус;
- растително масло за дълбоко пържене.
подготовка
Обърнете извара със сол и яйца. "Пармезан", (ако не е, ще си приготви друго твърдо сирене) и го изпратете на извара. След това добавете брашно, бакпулвер и ситно нарязани зеленчуци.
Смесва се добре и се образуват малки топки от получената маса. В дълбок котел или тиган налейте маслото, заредете го и спуснете топките в него, така че маслото да ги покрие напълно.
Запържете топките за сирене, докато се появи червеникава кора, след което ги сложете върху салфетка, за да натрупате излишната мазнина и да сервирате на масата леко охладени.
Вкусни топки за сирене с чесън и червена риба
Ако искате нещо по-необичайно, ще споделяме начин да направите извара топки с червена риба, чесън и маслини.
съставки:
- сирене - 400 г;
- чесън - 4-5 денички;
- осолена червена риба - 200 г;
- маслини - 3-4 броя;
- твърдо сирене - 100 г;
- майонеза и зеленчуци - на вкус;
- сол и червен пипер - на вкус.
подготовка
Чесънът се оставя през пресата и се смесва със сол, черен пипер, извара и ситно нарязани зеленчуци. Слейте от тези масови топки. Сложете сиренето на ренде и нарязайте червената риба на тънки плочи. Завършени топки се търкалят в сиренето и след това всеки увива в ивица риба. Поставете ги на чиния, украсете с маслини и опитайте.
Вкусни топки за сирене - рецепта във фурната
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- маргарин - 100 g;
- брашно - 200 г;
- яйце - 1 брой;
- прах за печене за печене - 1 чаена лъжичка;
- сол - 1 чаена лъжичка;
- сушени билки - на вкус.
подготовка
Маргаринът се стопява във водна баня, добавя се извара, яйцето, солта и билките и всичко се разбърква. След това сложете много маса за печене и брашно в масата и отново разбъркайте всичко. От получената тестова ролка се вмъкват малки топчета, лежат върху печене, покрит с пергаментна хартия, и се пече във фурна, нагрята до 180 градуса, 20-30 минути. Сервирайте със заквасена сметана.
Сирена и извара
съставки:
- сирене - 400 г;
- сирене - 200 г;
- яйце - 2 броя;
- хлебни трохи - 50 г;
- брашно - 100 g;
- сол и черен пипер - на вкус;
- растително масло за пържене.
подготовка
Сирене решетка на ренде, комбинирайте с брашно, извара, сол, черен пипер и яйца и разбъркайте всичко старателно. Форма от тази маса от малки топчета, всяка ролка в галета и се запържва над нагрятото масло от всички страни до златисто. Сервирайте ястието с задушени или пресни зеленчуци.
Кухненски топки - проста рецепта
За да приготвите извара за тази рецепта, имате нужда от малко време, но забележете, че преди да сервирате, те трябва да стоят в хладилника за 2-3 часа.
съставки:
- домашно сирене - 200 г;
- Масло - 40 г;
- настъргано сирене - 3 супени лъжици. лъжици;
- зелени копър и магданоз - на вкус;
- черен смлян пипер и сол - на вкус.
подготовка
Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова печка. Изсипете сиренето чрез месомелачка и комбинирайте с масло и настъргано сирене. Добавете към него фино нарязани билки и подправки. Слейте от приготвените масови топки, размера на орех, ги разстилайте на чиния и ги поставете в хладилника за 2-3 часа.
Допълнение към топките от извара може да бъде пилешки топки , които са перфектно комбинирани с доматени сосове и пити.