На прекрасна сутрин ние предлагаме да приготвяме несравнимо извара от полезно извара за всички и да ви кажа как да ги печете в любимата ти тиган.
Класическа рецепта за извара в тиган с манга
съставки:
- нискомаслено извара - 240 г;
- грис - 2,5 супени лъжици. лъжици;
- прясно пилешко яйце - 1 брой;
- гранулирана захар - 50 g;
- солна кухня - 0,5 л.
- брашно - 3 супени лъжици. лъжици;
- рафинирано слънчогледово олио - 70 мл.
подготовка
В купа с високи страни ние разпространяваме цялото безмаслено извара и внасяме в него прясно сурово яйце. Поръсете цялата захар и кухня сол, и след това започнете да се смесват получените маса, постепенно се намесва тук грис. Покрийте купата с подходящ капак и го избутайте някъде за 30-35 минути.
Сега, с голяма лъжица, събираме колкото се може повече с набъбнала крупа на изварата и я слагаме на чиния с излято брашно. Използвайки върховете на чисти пръсти, завъртаме топката в брашно, след което го натиснете между дланите и я разпръскваме в мъглата, плаващ върху голям нагряван тиган. По този начин ние даваме подобна форма на всички извара и ги запържваме, като наблюдаваме последователността на партиите: не повече от две минути от всеки.
Класическа рецепта за пикантни торти в тиган
съставки:
- сухо нискомаслено извара - 280 г;
- фина захар - 90 g;
- стафиди с тъмно оцветяване - 40-45 g;
- брашно (най-високото) - 110 г;
- ванилин - 0,5 ч.л.
- яйчни жълтъци - 3 броя;
- печен прах за тесто - 1,5 ч. л.
- растително масло - 80 мл.
подготовка
Добра, голяма тъмна стафида се поставя в купа и се изсипва напълно с вряла вода и след 10-12 минути се сливат останалата, леко охладена вода, стафиди, разположени върху салфетка и изсушени.
Прекарваме нискомаслено извара от най-големия екран на месомелачката. Сега влизаме тук половината от фината захар, предписана от рецептата, изсушени тъмни стафиди, ванилин и смесете всичко със смачкано извара. Останалата част от захарта, която комбинираме в отделна висока купа с яйчни жълтъци от пилешки яйца и като смесител, започваме да се разбиваме до формирането на пяна. Ние ги преместваме от купата на масата с извара и ги комбинираме. В бяло брашно внимателно тъчете дезинтегранта и след това оставете цялото сито да се вкара в общата маса. Смесете съставките с чисти дръжки и създайте от тази ароматна, извара паста с ароматни бонбони. В крайна сметка се пържим тези прекрасни извара в вече свареното масло и ги извадете от тигана, веднага щом видим от двете страни образуването на корички.
Рецепта за вкусно извара в тиган
съставки:
- домашно приготвено сирене - 400 г;
- захар на прах - 80 g;
- пилешко яйце - 2 бр.;
- екстракт от ванилия - 1 чаена лъжичка;
- Пшенично брашно - 3-4 супени лъжици. лъжици;
- сушени кайсии - 130 г;
- Слънчогледово масло (рафинирано) - 100 мл.
подготовка
Извара сирене поставени в чист нарязани марля и добро го изтръгнете от прекомерната суроватка. Ние го преместваме в дълбока чаша, изсипваме захар на прах, добавяме ванилов екстракт и въвеждаме няколко пресни яйца.
Изваждаме от полученото вкусно тесто малки, красиви колбаси и ги изпращаме в тиган с вече възможно най-много загрято масло. Когато тази страна на извара, която е потопена в маслото, ще започне да потъмнява, след което да ги обърне и да ги доведе до същото състояние от другата страна.