Салата със солени гъби е прекрасно постно, но доста задоволително и оригинално ястие. Има богат, светъл вкус и лек пикантност. Тази салата е типичен представител на руската кухня и ще служи като отлична закуска на вашата ежедневна трапезария. Не забравяйте да опитате да го готвите и вие, със сигурност, го оставете в постоянната ви зимна диета. По-долу предлагаме на Вашето внимание няколко рецепти от салати от солени гъби.
Салата с пиле, гъби и кисели краставички
съставки:
- пилешко филе - 500 г;
- кисели краставички - 4 бр.;
- солени гъби - 200 г;
- майонеза - за зареждане с гориво.
подготовка
Така че краставиците и гъбите се нарязват на малки парченца. Всички съставки се поставят в салата и добавят към вашия вкус майонеза. Готовата салата с гъби и кисели краставички се сервира на масата в охладена форма.
Салата с пиле и осолени гъби
съставки:
- пилешки гърди - 300 г;
- солени гъби - 200 г;
- консервиран зелен грах - 200 г;
- картофи - 100 грама;
- сирене - 100 г;
- корен от магданоз, дафинов лист;
- подправки;
- майонеза.
подготовка
За да започнете, ние кипваме в бульон пилешки гърди с добавка на подправки, дафинови листа, както и корена на целина или магданоз. След това месото се охлажда и разкъса на влакна. Предварително приготвени и в еднакви картофи се почистват и се нарязват на малки кубчета.
Гъбите се измиват с хладка течаща вода и ако са големи, се смилат по-малки парчета. Твърдо сирене, триене на голям ренде или нарязани на дълги сламки. След това разбъркайте всички готови съставки в дълбока купа, добавете зелен консервиран грах, сол и черен пипер. Сега изсипваме салатата с майонеза, разбъркваме я и я оставяме да се варя в хладилника в продължение на няколко часа. Сервираме ястието на порции на лист свежа зелена салата.
Сладка салата с мариновани гъби
съставки:
- ориз - 4 супени лъжици. лъжици;
- бульон куб - 1 брой;
- ракови пръчки - 250 г;
- яйце - 3 броя;
- солени гъби - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- майонеза - 150 мл;
- моркови - 1 бр.
подготовка
Така че, за да приготвим маруля , ние първо подготвяме всички необходими съставки. За да направите това, вземаме ориз, измийте го няколко пъти, напълнете го с вода, добавете кубчета бульон и го варийте на слаб огън, докато не бъде готов. След това гответе твърдо сварени яйца, охладете ги, почистете и ги смилате на внука. Лукът и морковите се почистват, нарязват се на слама и преминават върху растително масло до златисто кафяво. Сега започваме да се разпространяват нашите салатни слоеве, promazyvaya всяко малко количество майонеза.
Така че, сложете варен ориз на дъното на салата, покрийте го с натрошени кубчета с ракови пръчки, поръсете яйцата с настъргани яйца. След това поставете слоя зеленчуков печене и украсете със солени гъби. Сега изваждаме ястието в хладилника в продължение на няколко часа, за да бъде добре напоена. На наша преценка е украсена готовата многослойна салата с осолени гъби и е поставена на масата.
Вкусна салата с мариновани гъби
съставки:
- консервирани гъби - 400 г;
- оцет на маса - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- домашно пушено колбаси - 200 г;
- консервиран червен боб - 400 гр;
- кисели краставички - 200 г;
- сирене - 100 г;
- майонеза - на вкус;
- маслини - за декорация.
подготовка
Пушена наденица, сирене и кисели краставички нарязани на кубчета. При консервираните бобчета леко изцедете течността и я поставете в дълбока купа. Добавете предварително приготвените съставки, поставете гъби, нарязани филийки, сезон с майонеза, добавете малко оцет, разбъркайте, украсете с маслини и сервирайте салата на масата!