Бяло пилешко месо е известно не само с ниското си съдържание на калории, но и със своя неутрален вкус, който може да направи съставките на компанията с по-ярка палитра. Такива комбинации са предимства при закуски, особено в салати, които ще бъдат обсъдени в този материал.
Пилешка салата с ананас и царевица
съставки:
- пилешко филе - 185 г;
- ананасови пръстени - 2 броя;
- манго - 55 г;
- консервирана царевица - 45 г;
- сладък пипер - 70 г;
- Маруля на маруля;
- домашна майонеза .
подготовка
Като част от тази рецепта пилешкото филе може да се приготви по два начина: варено или пържено на скара. Докато готовата птица се охлажда, има време да направите останалата част от ястието. Нарежете ананасовите пръстени на кубчета, също така действайте с пулпата от манго, както и със сладки пиперки. Измийте измитите листа от маруля и я вдигнете с ръцете си директно в обслужващата чиния. На зелена възглавница се подреждат всички готови съставки, а отгоре се разпределят парчета пиле. Налейте салата с пилешки гърди и царевица с домашна майонеза и сервирайте на масата.
Салата с пиле, гъби и царевица
съставки:
- варено пилешко месо - 210 г;
- консервиран боб - 55 г;
- консервирана царевица - 45 г;
- шепа зелен магданоз;
- лимонов сок - 15 ml;
- бонбони - 170 г;
- Гръцко кисело мляко - на вкус.
подготовка
Разделете вареното пиле във влакна и ги сложете в салата. След това изпратете консервирана царевица и боб, преди да изтече от бобовете излишната течност. Шампаньоните се нарязват на чинии и се запържват на суха скара. Поставете гъбите на останалите съставки, след това изпратете шепа магданоз и сезонът на салатата с цитрусов сок в комбинация с гръцко кисело мляко.
Салата с пиле, царевица и крутони
съставки:
За салата:
- главата на марулята;
- пушено пилешко филе - 440 грама;
- авокадо - 1 брой;
- меко сирене - 55 г;
- домати - 320 г;
- консервирана царевица - 90 грама;
- дати (без ями) - 10-12 бр.;
- крекери - 1 супена лъжица.
За зареждане с гориво:
- Дижонска горчица - 25 ml;
- лимонов сок - 45 мл;
- Оцет от балсами - 10 мл;
- тръстикова захар - 5 г;
- чесън - 2 карамфил;
- Сушен босилек и риган - чрез щипка;
- зехтин - 185 мл.
подготовка
Нарежете домати на кубчета и разделете датите на части от произволен размер. Разбъркайте приготвените съставки с нарязаната пилешка гърда, добавете парченцата авокадо, малко меко сирене и царевица. Разбийте всички съставки за зареждане и ги излейте салата. Поръсете ястието с трохи преди да сервирате.