Ако всяка сутрин срещнете сандвич "в дежурство" в едната ръка и една литър чаша кафе в друга, тогава е време да промените нещо в живота си, например, опитайте нова рецепта. Мафините със сирене са чудесна идея за закуска и можете да ги вземете за работа и е лесно да се опресните на пътя.
Картофени кифлички със шунка и сирене
съставки:
- картофи - 5 бр.;
- лук зелен - 1 куп;
- сушени домати - 10 броя;
- яйца - 2 броя;
- твърдо сирене - 150 г;
- заквасена сметана - 1 супена лъжица. лъжица;
- брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
- шунка - 50 г;
- сол, черен пипер, на вкус.
Получаване:
Нарязахме шунката в малки кубчета. Разтрошаваме лука, нарязваме домати на две, разтриваме сиренето. Обелете картофите и три на малко ренде. Караме с яйца, добавяме заквасена сметана, пресято със сол, черен пипер. Омесваме тестото и го комбинираме със шунка, лук, домати и сирене (може да се остави малко "пълнеж", за да се разкъсат топките отгоре). Получената маса се оформя върху маслени масла и се изпраща до предварително загрята до 180 градуса фурна за 30-40 минути. Сервирайте тарталети със сирене, по-добре от горещо.
Мафии с бекон и сирене - рецепта
съставки:
- брашно - 300 г;
- бекон - 100 g;
- твърдо сирене - 75 г;
- мляко - 1 елемент;
- яйца - 2 броя;
- лук - 1/2 броя;
- магданоз - 3 клона;
- захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- прах за печене - 10 g;
- зехтин - 6 супени лъжици. лъжици;
- сол - 1/2 ч.л.
- черен пипер, прясно смлян - на вкус.
Получаване:
Нарязайте наполовина лука, фино нарязайте бекон и запържете всички заедно на 2 супени лъжици зехтин, докато златистите. Пресятото брашно се комбинира със захар, сол, черен пипер и бакпулвер. Добавете ситно нарязания зелен магданоз.
Яйца с мляко и останалата маслена маска заедно със смесител.
Ако сте пламенни почитатели на тези очарователни тарталети, определено трябва да опитате рецепти от шоколадови кифли , кифли с ябълки или кифли от кашкавал .