Опаковането на готово тесто ще ви спести време не само за приготвяне на сладки, но и за образуване на леки закуски. Забележителен пример е ролка от задушено тесто с мляно месо, което може да бъде допълнено с голямо разнообразие от пълнежи на вкус и след това да се пекат цели или предварително нарязани.
Рецепта за сладкиши с пилешко месо
В рамките на тази рецепта всяка плънка може да се превърне в пълнеж за ролката. Спряхме се на рецепта с пиле, но е лесно да го замените с червено месо или дори риба.
съставки:
- пилешко брашно - 320 г;
- шепа зелен магданоз;
- яйца - 4 броя;
- лук - 95 г;
- Смес от изсушени провансалски билки - 1 чаена лъжичка;
- моркови - 85 г;
- слой от тесто за сладкиши;
- доматен сос - 75 ml;
- мляко - 25 мл.
подготовка
Започнете със зеленчуков разсад. Нарязаните лук и моркови оставят да паднат в растително масло, а междувременно да се варят и четирите твърдо сварени яйца.
Размразявайте тестото. За да изпържите от зеленчуци, добавете мляно месо, го подправете, изсипете изсушените билки и оставете месото да излезе. Комбинирайте смес от пиле и зеленчуци с нарязани яйца и пресни билки. Оставете пълнежа да се охлади до затопляне.
Размразяване на тестото слой, покриване със сос и слой на пълнене. Сложете тестото на ролка и маслото с мляко. Оставете ролка на пухкава тесто, мляно месо и яйца, които се пекат на 220 градуса и 20 минути.
Сваляне на тесто с тесто с мляно месо
Заменете основата на обичайната задушаваща сладка мая и вземете великолепна ролка с изобилие от сочен пълнеж.
съставки:
- мляно говеждо - 270 г;
- настърган джинджифил - 1 чаена лъжичка;
- лук - 95 г;
- сладък пипер - 95 г;
- целина - 95 г;
- младо зеле - 115 г;
- слой от тесто за сладкиши.
подготовка
Подгответе печено от всички зеленчуци в списъка. Добавете мляното мляко към зеленчуците, и когато той грабва, изсипете сол и черен пипер.
Извадете тестото, разпределете месния пълнеж върху неговата повърхност, навийте я и я изпратете във фурната за 40 минути на 200 градуса.
Картофено пюре пълнено с мляно месо в тесто за сладкиши
съставки:
- пуф - 1 кг;
- сметано сирене - 165 г;
- сирене от фета - 80 г;
- маслини - 45 г;
- говеждо - 310 гр.
подготовка
Смажете слоя от валцовано сирене и поръсете с нарязани маслини и разтрошени деликатеси. Разбърквайте докато се опече и се разстила по повърхността на тестото, покрито със сирене. Сгънете ролката, разделете го на парчета с дебелина 3-4 см и я изпратете да се пече на 200 градуса и 20 минути.