Всички познаваме рецептата за кебап , докато екзотичният плод пренася не само сладкия вкус на месото, но също така помага да се прави свинско меко, разделяйки месните влакна, които са част от сока му с киселина. Днес ще отстъпим от рецепти от свинско мариновани с киви и ще заемем нещо по-оригинално.
Свинско с киви в фолио
съставки:
- свински пържоли - 4 бр.;
- соев сос - 1/4 от артикула;
- течен дим - 2 супени лъжици;
- горещ сос - на вкус;
- мед - 3 супени лъжици. лъжици;
- киви плодове - 2 бр.;
- ананас - 1 елемент;
- Български пипер - 1 бр.;
- червен лук - 1 бр.;
- магданоз;
- зехтин;
- сол, черен пипер - на вкус.
подготовка
Соевият сос се смесва с течен дим, мед и няколко капки от всеки горещ сос, например табаско. Маринирайте месото в продължение на 30 минути в получения сос. Сварете тавата за пържене и го загрейте с масло. Бързо запържете месото на златист цвят, така че месото да изглежда по-добре представяно в момента на подаване. Сега покрийте месото с няколко филийки киви и го обвийте с фолио (можете да замените фолиото с печене на ръкава). Печете свинското месо в предварително загрята до 190 градуса пещ за 15-20 минути.
Докато месото се приготвя, останалите киви се нарязват на кубчета, а също така нарязваме чушки, червен лук и ананас. Сол и пипер на плодове и се оставя в хладилника.
Свинските пържоли оставят да лягат за 7-10 минути и сервират плодове със салса.
Печено свинско с киви
Печено свинско с киви е лесно да се подготви, а ние го доказахме в предишната рецепта. Ами ако печете месо в саксия с плодове и къри паста. Ориенталски аромати се гарантира, че ще превърнат главата на домакинството преди да сервира ястието.
съставки:
- киви плодове - 2 бр.;
- свинско - 300 г;
- люти чушки - на вкус;
- Къри паста - 30 г;
- сметана - 1/2 супена лъжица;
- сол - на вкус;
- кафява захар - 10 g;
- рибен сос - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
В малка купа се вари 250 мл вода и се разрежда къристата паста в нея. Изсипваме получената смес в глинен съд, слагаме нарязаното свинско, добавяме сол, рибен сос и захар. Повдигаме течността в гърнето със сметана и слагаме всичко във фурната, нагрята до 160 градуса, в продължение на 25-30 минути. 5-7 минути преди края на готвенето, добавете към месото с нарязан киви. Изваждаме къри от фурната, разстиламе се върху купичките и поръсваме с люти чушки и билки. Това ястие обикновено се сервира с ориз или плоски торти.