Техните месни гарнитури във фурната са в кухнята на почти всеки народ. Това е лесна опция за готвене на месо по едно и също време като гарнитура и превръщането на тази комбинация в зашеметяващо удовлетворяващо ястие. Ще опишем някои варианти на това ястие по-долу.
Месо касето с ориз във фурната - рецепта
съставки:
- мляно месо - 490 г;
- нишесте - 10 g;
- лук - 115 г;
- сушено чили - 1 чаена лъжичка;
- чесън (гранули) - 1/2 ч. л.
- домати - 570 g;
- варен ориз - 320 г;
- настъргано сирене - 115 гр.
подготовка
Преди всичко спасете парченца лук с мляно месо, докато се изчерви. Оставете всичко и след това поръсете със скорбяла. След разбъркване, изсипете месото с домати и ги оставяйте да се разпръснат в соса. Когато сосът се сгъсти, комбинирайте мляното месо с ориз и го поставете в съд за печене. Поръсете готвене с ориз и гответе за половин час на 180 градуса.
Със същите принципи и подобна схема на готвене можете да направите месочерво с макаронени изделия във фурната, замествайки варения ориз с всяка варена паста.
Картофено месо и пудинг от месо във фурната
Британците искат да комбинират печено мляно месо с доматен сос и зеленчуци, разпределят го в униформа и се покриват със слой картофено пюре. Въпреки факта, че за нас това ястие е типично за готвене, за тях това е пай или по-скоро "пастирски пай".
съставки:
За картофено пюре:
- картофи - 690 грама;
- мляко - 115 мл;
- масло - 65 г;
- жълтък от едно яйце.
За месо:
- лук - 175 г;
- моркови - 95 г;
- чесън - 3 зъба;
- мляно месо - 840 грама;
- брашно - 15 г;
- доматена паста - 15 г;
- говеждо бульон - 245 ml;
- листа от мащерка, розмарин - 1 супена лъжица. лъжица;
- консервиран боб (царевица, грах) - за 60 г.
подготовка
Докато картофените клубени се варят, хванете частта от месото на нашия готвене. Първо, след загряване на маслото, освен него парчета моркови с лук, след това добавете нарязания чесън и бобови растения, зелените, поставете пълнежа. Веднага щом излишната течност се изпари от каймата и парчетата се опетняват, поръсете ги с брашно и след това изсипете около половината бульон. Оставете течността да кипи, разредете доматената паста в нея и изсипете остатъчния бульон. Оставете всичко да се вари, докато сосът се сгъсти.
Завършените картофени резени с масло, налейте млякото и задвижете жълтъка. Поставете месното месо в основата и го покрийте със слой картофено пюре. Куйте месото с зеленчуците във фурната на 200 градуса и 25 минути.