Мързелив chebureks - ястие за тези, които нямат никакво време за готвене. Ястието е много вкусно, с хрупкави краища и сочно месо, нарязано навътре.
Мързел герой от лаваш
съставки:
- мляно месо - 300 г;
- крушка - 1 брой;
- лаваш - 3 броя;
- вода 50 ml;
- растително масло;
- яйце - 1 брой;
- подправки.
подготовка
Така че, за да можете бързо и вкусно да приготвите мързеливите чебури, първо трябва да приготвите всички съставки. Почистете крушката, изрежете я малко и я излейте в купа. Добавете мляно месо, хвърлете на вкус, изсипете малко вода и разбъркайте добре. Яйцето се бие отделно в купа. Тънката лаваш се нарязва на квадратчета, разпределяме на половин месо, пълниме с мазнина свободния край с яйце и капак отгоре, притискайки шевовете с пръсти. Запържете чевермеците от двете страни върху растителното масло на корава кора, след това разнесете купчина върху чиния и я поднесете на масата.
Мързелив чебурешки на кисело мляко
съставки:
- kefir - 1 елемент;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- брашно.
За пълнене:
- мляно месо - 500 г;
- крушка - 2 броя;
- подправки;
- бульон .
подготовка
В купа, изсипете кефир, добавете яйцето и солта. Ние побеждаваме всичко с вилица и постепенно изсипваме пресятото брашно и омесваме тестото. Разстилайте го на масата и оставете минутите за 20 часа. Този път подготвяме пълнежа: кайма, осолена на вкус, добавете натрошен лук и изсипете малко бульон. Тестото е разделено на приблизително 10 парчета, всеки се разточва, в средата се оформя пълненето на месото и се оформя cheburek. Краищата на тестото се търкалят с подвижен щифт, така че сокът да не изтича. Сладките черупки се запържват в горещо масло от двете страни на средна температура до червеникаво.
Мързелив чебурикс от вафлени торти
съставки:
- вафлени торти - 4 бр.;
- яйце - 2 броя;
- мляко - 0,5 броя;
- брашно - 5 супени лъжици. лъжици;
- растително масло.
За пълнене:
- мляно месо - 400 г;
- крушка - 2 броя;
- зелен магданоз - 0,5 лъча;
- подправки.
подготовка
Лук и зеленчуци се измиват, обработват и се нарязват на ситно. Добавете всичко към мляното месо, подправете го с подправки и разбъркайте добре, разредете малко с вода.
Разбийте яйцата със смесител. Брашно брашното се разбърква с мляко и се изсипва в яйчната смес. Една вафла смазва половината от пълнежа, покрива горната част с втората вафла, оставя се да се накисва за 10 минути. След това нарязайте детайла на триъгълници, потопете всеки в тесто и запържете chebureks от двете страни.