Нека открием с вас как да готвим свинско месо с кашу и да разнообразим дневното меню. Това необичайно ястие ще ви бъде дълго време запомнено от божествения вкус, простотата на подготовката и оригиналността на презентацията.
Свинско с чушки и кашу
съставки:
- свинско филе - 500 г;
- консервирани ананаси - 350 г;
- крушка - 1 брой;
- моркови - 3 броя;
- Български пипер - 2 бр.;
- горещ зелен пипер - 1 бр.;
- кашу - 150 г;
- соев сос - 100 ml;
- рибен сос - 1 супена лъжица. лъжица;
- оцет оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
- къри - 2 ч.л.
подготовка
Месото се измива, изсушава и нарязва на кубчета със среден размер. Зеленчуците се почистват, обработват и нарязват на същите парчета като свинското месо. След това вземаме тигана, слагаме го на огъня, разпръскваме пикантното и сладко пипер, лука и морковите, добавяме соята, рибените сосове, разбъркваме и се приготвяме, докато сме готови. След около 15 минути добавете натрошен консервиран ананас със сок. След това извадете парчетата месо, гответе за 5-7 минути и изсипете кашу и къри. Покрийте тавата за пържене с капак и накарайте съда, докато бъде напълно готов. Като гарнитура се сервира варен ориз или каша от елда .
Свинско свинче с кашу
съставки:
- свинско филе - 600 г;
- соев сос - 2 супени лъжици. лъжици;
- кашу - 100 г;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- чесън - 4 карамфил;
- зелен лук - на вкус;
- нишесте - 1 супена лъжица. лъжица;
- гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки.
подготовка
Изрежете месото в ленти с дължина 5 сантиметра и дебелина 1 сантиметър. В тигана, загрейте малко слънчогледово олио и запържете свинското, докато се приготви наполовина. След това сменете парчетата върху хартиена кърпа и извадете излишното масло. В тава за пържене нарязан на чесън, стъблата на зелен лук, излейте ядки и премине на съставките, разбъркване, 30-60 секунди, а след това добавете месо. В купа смесете нишесте, соев сос, разредете малко с вода, изсипете захар и хвърлете малко сол. Изсипете полученото сос и гответе за 5-10 минути на малък огън.
Свинско с кашу в фолио
съставки:
- свинска пулпа - 500 g;
- кашу - 100 г;
- зеленчуци от копър - 1 куп;
- кетчуп - 100 ml;
- подправки.
подготовка
Свинското месо се измива и се нарязва на малки парченца. След това podsalivaem, пипер на вкус, поръсете с нарязани кашу, разделете месото на порции и обвийте всеки в фолио. Поставяме заготовки върху печене и ги изпращаме за половин час до предварително загрята фурна до 200 ° С. Копърът се измива, разклаща се и се омесва леко с нож. Изваждаме внимателно подготвеното свинско от фолиото, поставяме го на чиния, изсипваме го с кетчуп и поръсваме с пресен копър.