Някои от нас, поради предпочитания към вкуса или здравословни проблеми, не консумират брашно. Това обаче не означава, че трябва основно да откажете от вкусни ястия. Ще ви кажа в тази статия как да готвите буйни и вкусни сладкиши без манга и брашно.
Рецепта за сирене торти без брашно и грис
съставки:
- домашно зърно зърно сирене - 325 грама;
- яйце C1 - 2 броя;
- захарта е малка - 65 грама;
- заквасена сметана или конфитюр - за подаване;
- сол - щипка;
- растително масло.
подготовка
Изстреляните яйца без черупки се разбъркват заедно със смесител, докато се получи гъста пяна. След това, без да изключвате устройството, изсипете захарта и разбъркайте с кръгово движение. Извайваме ситно сирене и за известно време подслоняваме под пресата. След това изцедената течност се отцежда и в сухо извара хвърляме щипка сол и леко залепваме сладкото яйце.
Фурната за пържене с масло се затопля и с помощта на супена лъжица се разстиламе сиренето. Запържете ги от двете страни и незабавно сервирайте ястието на масата, ако е необходимо, смажете, заквасена сметана или конфитюр.
Сирене, без брашно и манга в тиган
съставки:
- извара 9% - 255 g;
- яйце C1 - 1 брой;
- захар - 10 g;
- банан - 1 брой;
- нишесте - щипка;
- растително масло - 55 мл.
подготовка
Яйцата се разбиват за няколко минути със смесител със захар, докато се появи гъста пяна. Изварата трябва да се разтрие през сито и да се удари с яйчна смес. Хвърли нишестето, добавете обеления банан и омесете масата на смесителя.
В тигана изсипете маслото, затоплете го, лъжите масата с тесто и запържете сириника без брашно и манга от двете страни. Горещото лечение първо се прехвърля на хартиена кърпа, а след това се сервира със заквасена сметана или конфитюр от зрънце.
Сирене, без брашно и манго във фурната
съставки:
- домашно сирене - 325 грама;
- яйце C1 - 2 броя;
- сол - щипка;
- ванилин;
- светлина стафиди - 1 шепа;
- захар на прах , заквасена сметана, мед - за подаване;
- растително масло.
подготовка
Излишно превръщаме в хомогенна маса, използвайки смесител. След това разбийте яйцата, хвърлете ванилин и щипка плитка сол. Размесете добре всичко и хвърлете стафидите, предварително накиснати във вряща вода.
Сега вземаме матрици за тарталети, ги мазни с растително масло и напълнете всяка половина с извара. Изпращаме заготовките в предварително загрята фурна и печете сиренето за 25 минути. След това ги охлаждаме, внимателно ги отстраняваме от матриците, поръсете деликатес със захар на прах или сервирайте с течен мед или заквасена сметана.