Сирене буци - рецепта

Какво би могло да бъде по-добре за закуска, отколкото чаша силно кафе с апетитен и хрупкав кифли? И ако този кок е само от фурната, но с вкусен аромат на сирене! От такава вкусна е просто невъзможно да се откаже! Предлагаме ви да се поглезите със страхотна рецепта за сирене.

Сирене кифли

съставки:

• вода - 200 ml;
• брашно - 1 елемент;
• сирене от твърди сортове - 150 г;
• масло - 150 г;
• яйце - 3 броя;
• сол - на вкус.

подготовка

Как да готвя сирене кифли? Вземете замразеното масло, нарязайте го на парчета и го поставете в тенджера. След това се изсипва в сол и се налива варена вода. Слагаме тенджерата на силен огън и го задушаваме. Изваждаме от горещината и внимателно изсипваме брашното, като бъркаме много бързо, така че да не се образуват бучки. Разбъркваме, докато тестото ни закъснее зад стените на тигана. Прехвърляме го в купа и я охлаждаме. Фурната се запалва и се загрява до 200 ° С. Покриваме тавата за печене с хартия за печене и я смазваме с масло. Разтриваме сиренето на малък ренде. В готовото тесто добавете яйцата и изсипете сиренето. Всички внимателно се смесват. Използвайки лъжица, потопена във вода, разстиламе малки кифли в тава за печене. Поставяме тавата за печене във фурната и се пече, докато се появи златната кора. Ако искате, тогава готовите кифли могат да бъдат нарязани и пълнени с пълнеж.

Сирене от кифлички

Предлагаме ви още една рецепта за приготвяне на кифли със сирене, но вече от сладкиши. Те могат да бъдат приготвени не само със сирене, но и с други вкусни съставки. И те са много вкусни и ефирни.

съставки:

• нарязано без лющене тесто - 500 г;
• сирене - 300 г;
• яйце - 1 бр.

подготовка

Изваждаме тестото от фризера и го оставяме да се разтопи при стайна температура. Междувременно вземаме сирене и го разтриваме върху голям ренде. След това разбийте яйцето и го комбинирайте с настърганото сирене. Когато тестото се разтопи, нарязани на малки парченца. Всяко парче се търкаля и поставя пълнежа в средата. Сгъваме се, стягаме здраво краищата и придаваме формата на тортата. Разстилайте ги върху мазнина за печене и печете в пещта при 200 ° С. Обикновените пълнежи със сирене ще бъдат готови, когато се надуят и придобият златист цвят.

Ако имате тест за дрожди, вместо тест без мая, не се обезсърчавайте, точно преди да изпратите кифлите във фурната, оставете ги за известно време на топло място, за да се появят. Насладете се на чай партито!