За традиционния cheesecake и дори кралски ние вече написахме, но има доста различни разновидности, а днес ще говорим за това как да направите cheesecake с конфитюр. Обикновено за такива печещи любовници започват мая тесто. Но пясъкът и дори люспите ще направят същото. Ще се отклоним от каноните и ще разгледаме две напълно необичайни рецепти.
Рецептата за овесени сирена с конфитюр
съставки:
- овесени люспи - 1/2 маса;
- брашно - 1 елемент;
- зехтин - 1 супена лъжица. лъжица;
- воден аериран минерал - 1/2 елемент;
- кефир - 1/3 от века;
- бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
- мляко - 3 супени лъжици. лъжици;
- яйчен жълтък - 1 брой;
- канела - 1/2 ч.л.
- сладко червено - 1 супена лъжица.
подготовка
Изсипваме овесена каша с вода и зехтин, разбъркваме и оставаме в продължение на половин час, така че люспите подуят. След това добавете пресятото брашно, кефир и прах за печене. Омесваме еластичното тесто, разделяме го на 2 части. От един катем kruglyashi-bottoms, от друга страна - "колбаси", които формират страните на бъдещите сирене. Има и друг начин, по-опростен. Разточете тортите малко по-дебели и в центъра на дъното на стъклото натискаме жлеба. Запълваме я с конфитюр.
Нека сега анализираме как да се пекат чийзкейк с конфитюр. Печете ги на пергамент, покрит с пергамент в предварително загрята до 180 градусова пещ за точно 25 минути. След като я получим, я покрийте с жълтък от яйце, сметана с мляко и канела, и изпратете още 5 минути - кафяво.
Как да се пекат чийзкейк с конфитюр на гръцки език?
съставки:
- брашно - 3 бр.
- захар - половин век;
- заквасена сметана - 1/2 маса;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- яйца - 3 броя;
- сода - 1/2 чаена лъжичка;
- коняк - 2 супени лъжици. лъжици;
- конфитюр на ябълка - 1 елемент;
- нишесте - 1/2 ст. лъжица.
подготовка
Сладки гръцки сирене кайси с готварска кайсия, но ние ще вземем като пълнеж сладко.
Пресейте сухите съставки: брашно, захар и сода. Първо ги добавяме към тях, смесваме ги. След това се въвежда заквасена сметана и 2 бити яйца. В края на краищата се изсипва коняк, тестото не трябва да става твърде дебело. Дай му половин час за доказателство. След валцуване в тънък слой дебелина само 2-3 mm. Шаранът изрязва кръгове. Потопете цялата повърхност на пълнежа. За да предотвратите протичането на конфитюра, добавете малко нишесте. Обвиваме ръбовете на кръгли червеи на върха и ги разкъсваме. Сирената се разстилат върху мазнина със зехтин и леко поръсени с тави за печене на брашно, отгоре ще ходим на печенето четка с разбитото яйце. Печете 20 минути на 180 градуса.