Seabass принадлежи към семейство костур. Месото на тази морска риба е много нежна, има деликатен вкус и практически не съдържа кости. Какво представлява морска риба - има сребриста страна и бял корем, млади хора на гърба си имат малки тъмни петна. Дължината на морския бас достига 1 метър, а теглото му може да достигне до 12 килограма, но по-често се улавят малки екземпляри до 50 сантиметра. На пазара има предимно изкуствено отгледана риба.
Колко калории в морската риба?
Отговорът на въпроса е дали морското дъно е мастна риба или не, се крие в нейното съдържание на калории и състав. В 100 грама от тази риба съдържа само 99 калории. От 100 грама от продукта, само 27 грама са мазнини, а останалите - белтъчини, въглехидратите напълно липсват. Калоричното съдържание на морския бас ще варира в зависимост от метода на приготвяне. Най-калориите в пържената риба и най-нискокалоричната опция са варена риба и пара.
Използват се морски риби
Seabass съдържа мастни полиненаситени киселини и Омега-3 киселини, които са необходими за човешкото тяло. Той съдържа витамини D, PP, K, A, B и E, както и полезни минерали като селен, магнезий, калий, калций , желязо, цинк, хром и йод.
Seabass има противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Редовната употреба на тази риба ще подобри състоянието на кожата, косата и ноктите, ще нормализира работата на сърдечно-съдовата система, ще подобри концентрацията и паметта, освен това морската свинска тъкан възстановява нервната система, подобрява апетита, ускорява метаболизма, действа като превантивна срещу анемията, атеросклерозата и болестта на Алцхаймер , Той премахва вредните вещества от тялото и намалява нивото на холестерола.
Морските риби могат не само да се възползват, но и да навредят, но само в случай на индивидуална непоносимост или наличие на алергии.