Сръбският хляб се различава от другите, тъй като се оказва, че е невероятно вкусен, мек и деликатен. Ако никога не сте го изпробвали, ще се радваме да ви кажем днес как да се печете сръбски хляб в домашно кушетка.
Рецепта за сръбски хляб
съставки:
- суха мая - 10 g;
- черен сусам - 10 г;
- маргарин - 100 g;
- мляко - 250 ml;
- захар - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- брашно - 400 г;
- яйце - 1 парче
подготовка
Мляко леко затоплено в микровълновата фурна, хвърляме сол, захар, изсипваме суха мая и няколко лъжици брашно. Разбъркайте добре всичко и поставете гъбата на топло място в продължение на около 20 минути. След като изтече времето, трябва да получите малка шапка от сместа, след което операта е готова! След това изсипете постепенно цялото останало брашно и омесете хомогенно меко тесто. След това го разделяме на 12 парчета наведнъж, образуваме топки и ги превръщаме в малки сладкиши. Маргаринът се стопява предварително и се приготвя съд за печене. Сега внимателно потапяйте всяка торта в маргарина и я разстилате в кръг. Оформеното тесто се оставя да престои около 20 минути и леко се издига. Поръсете горната част с жълтък и поръсете със сусамени семена. Изпращаме сръбски хляб в пещта за около 25 минути и се пече на 200 ° С. След определеното време нашето печене е напълно готово. За да се отрежат тези хлябове не е необходимо, тъй като се разбива добре в хлебните ролки.
Сръбски хляб със сирене
съставки:
За теста:
- мляко - 300 ml;
- захар - 2 ч.л.
- сол - щипка;
- пресни дрожди - 15 g;
- Пшенично брашно - 400 гр.
За пълнене:
- масло - 150 г;
- сирене - 150 гр.
За смазване:
- яйце - 1 брой;
- бял сусам.
подготовка
Дрождите грижливо се разтривайте със захар, добавете топло мляко и изсипете получената маса в кофата на производителя на хляб. След това изсипваме брашното, хвърляме щипка сол и слагаме режима "Тесто" на устройството за 1,5 часа. В резултат на това, трябва да получите мека, не стръмен kolobochek! След това го разстила на масата, разделя се на 12 части, завърта се в топка и след това се превръща в торта, около размера на чинийка. Сиренето се разтрива върху голям ренде и маслото се разтопи предварително. След това всеки снежинка се потопи в топло масло, поръсено със сирене и препарирано в подготвена форма. Покрийте с кърпа и оставете да изгрее на топло място за 30 минути. Преди да изпеете, намажете горната част с яйце и поръсете със сусамови семена. Печете хляб в предварително загрята фурна за 25 минути преди червения цвят.