Предлагаме ви да приготвите за вечеря вкусно вкусно и вкусно пиле във фурната в ръкава. Месото е невероятно сочно, поради факта, че е изпечено в собствен сок.
Пиле, изпечено изцяло в ръкава във фурната
съставки:
- прясно пиле - 1,3 кг;
- картофи - 550 г;
- зелени ябълки - 2 броя;
- чесън - 20 г;
- подправки ;
- натурално зехтин - 20 мл.
подготовка
Така че, за да изпечете напълно пилето във фурната в ръкава, измийте предварително трупа, го изсушете, покрийте го със зехтин, разтрийте го със сол, подправки, настърган чесън и оставете за 2 часа. Картофите се почистват, нарязват на филийки и подсуливат. Изрязваме сърцевината на ябълките, нарязваме плодовете на малки парчета и ги пълняваме с пиле. Сложихме го в ръкава за печене и до птицата оставихме картофите. Плътно свържете опаковката от двете страни на възлите и отгоре направете няколко пробивания, за да излезете от парата. Изпращаме ястието на предварително подгрята фурна и се печем, докато сме готови. След това нарязани на опаковката, пилето спретнато на една красива чиния и закръглени изпечени картофи.
Пилешка рецепта в ръкав във фурна
съставки:
- пиле - 1,6 кг;
- картофи - 930 грама;
- моркови - 315 грама;
- тиквички - 455 g;
- пипер български (червен) - 65 г;
- подправки.
За сос:
- заквасена сметана 20% - 405 ml;
- чесън - 1 брой;
- подправки.
подготовка
За да готвите пилето в ръкава, предварително запалете фурната и оставете да се загрее. Всички зеленчуци се измиват, почистват, нарязват на доста големи парчета и се поставят в тенджера.
Сега подготвяме соса: изсипваме сметаната в пикет, изсипваме чесъна през пресата и поръсваме с подправки. Размесете добре всичко и добавете по-голямата част от соса към тигана със зеленчуци. Останалата част от сместа се размазва от всички страни на пилето и се поръсва с подправките. Вземете ръкава за печене, свържете го от едната страна и оформете няколко зеленчуци, като ги фиксирате с скоба. След това разстиламе натрупания каркас на птицата и останалите зеленчуци, изпуснахме въздуха от торбата и го завързахме от другата страна. Печете пиле със зеленчуци в ръкав във фурната в продължение на около час, при температура от 220 градуса до червено състояние и готовност.
Пиле в ръкава с елда във фурната
съставки:
- пиле - 760 грама;
- чесън - 2 зъба;
- подправки;
- елда - 100 г;
- домати - 1 бр.
подготовка
Елда внимателно изплаква, изсипва чиста вода в съотношение 2: 1 и се вари, докато се готви, излива на вкус. Изперете пиле, изсушете върху кърпа и го разтрийте с подправки. Измийте домати, фино котлет и комбинирайте с елда. Пилето разтриваме сол с пипер и любими подправки. Ние поставяме елдата вътре в птицата с домат и фиксираме краката, така че пълнежът да не заспи. Отгоре изтрийте пилето, притиснато през пресата с чесън и поставете подготвения труп в ръкава. Завържете плътно краищата и печете ястието за 35 минути при температура 190 градуса. След това внимателно отворете ръкава, увеличете топлината на фурната до 220 и кафето за около 7 минути, докато се получи червеникава, вкусна кора. Сложете готовата храна на красива чиния и я поднесете на празничната трапеза, декорирайки с нарязани зеленчуци и пресни зеленчуци.
Пиле в ръкава във фурната
съставки:
- пилешки бедра - 550 г;
- растително масло;
- Сушени подправки и подправки - на вкус;
- чесън и зеленчуци.
подготовка
Пилешкото бебе се измива, изсушава се с хартиена кърпа, поръсена с подправки, подправки и напоявана с растително масло. След това изцедете чесъна и разбъркайте добре. Пресяваме месото в продължение на 25 минути, след което го слагаме в ръкава, свързваме го и го разтваряме в тава за печене. Изпращаме го във фурната и печете за половин час. При сервиране украсете ястието с нарязани зеленчуци.