Понякога в нашата ферма има парчета хляб и хлебни изделия. Разбира се, те не трябва да бъдат изхвърляни, можете да изсушите бисквитите (във фурната на печене лист или просто, разпространение на тава). Такива гроздови трохи могат просто да бъдат оголени, смлени за хляб и добавяне към различни ястия или да готвят квас от тях, или дори различни супи.
Балтийска супа за хляб със сирене и зелен лук
съставки:
- малки трохи от ръж;
- пиле или говеждо месо, можеш, гъбен бульон;
- лук зелен;
- сиренето е трудно;
- натурална заквасена сметана или сметана (по избор);
- сухи подправки (ароматни и черен пипер на земята, настърган индийско орехче, семена от кориандър, копър, кимион и копър).
подготовка
В чашата или чашата за супа сме поставили желаната част от бисквитите. Топ с изобилие, поръсено с настъргано сирене, смесено с фино нарязан зелен лук. Напълнете с кипящ бульон. Подправете със сухи подправки. Можете да добавите супена лъжица заквасена сметана или сметана. Ако искате да направите супа още по-питателна, можете да добавите малко шунка, пушено бекон или гърди, нарязани на къси тънки ивици или малки кубчета. Под тази супа може да сервира чаша силна тинктура и чаша прясна бира.
Сладка крем супа от хляб
съставки:
- ръж и пшенични бисквити;
- кефир със средно или високо съдържание на мазнини или неподсладено кисело мляко;
- натурална заквасена сметана или сметана;
- Зелените са различни свежи;
- чесън;
- червен пипер;
- сирене тип бряза.
подготовка
Крекерите се смилат по един или друг удобен начин. Напълнете с кефир, добавете заквасена сметана или сметана. Добавете настъргано или нарязано на ситно ситно сирене и нарязани билки и чесън. Сезон с горещ червен пипер.
Сладка крем супа за хляб за десерт
съставки:
- сухарики от кифли;
- мляко със средно съдържание на мазнини + естествена гъста сметана или сметана;
- меден флорален натурален;
- пресни плодове (например, френско грозде, ягоди, череши, малини, къпини и / или други).
подготовка
Разтриваме крутоните и ги напълваме със смес от мляко (можете да го загреете малко) със заквасена сметана или сметана. Добавяме мед и плодове. Може да бъде леко ароматизиран с ванилия. Когато не сезонните плодове, можете да използвате захаросани плодове, конфитюри, както и стафиди и други сушени плодове вместо мед и пресни плодове (само те трябва да бъдат предварително варени, изчакайте 10 минути и изплакнете). За ситост можете да добавите прясно извара (разбиваме го с вилица).
Такива супи, определено като деца, а може би и възрастни, като добра възможност за лятна закуска, обяд или закуска.