Супа с домати

Всеки домашен готвач поне веднъж в живота си трябваше да подготви първото ястие. Супи са горещи и студени, месни, зеленчукови, пуристи и кремообразни, често на базата на доматени рецепти. Смята се, че супата с домати е особено полезна през лятото, когато сезонният зеленчук е сочен, свеж и идеално в хармония с ароматните зелени, но това не е така. В студеното зимно време замразените домати, подготвени за бъдеща употреба, също ще харесат с цвят и вкус, а по-калоричните съставки в супите ще затоплят и задоволят близките ви по време на обяд.

Супа с пипер и домати

съставки:

подготовка

Предварително привеждане на температурата на фурната на 220 градуса, поставете сладък пипер в нея и го печете в продължение на 15 минути. Обелете омекотената пипер и я разцелете. Изцеждайте силно лука, с изключение на прибори за готвене, добавете ситно нарязани домати, първо ги бланширайте и след това се отлейте. Изгасете всичко за около 10 минути, чакайки сместа да се сгъсти. Комбинирайте приготвените зеленчуци заедно, добавете вода и гответе за 10 минути. След това победете яйцата в гореща супа и сезон с нарязани зеленчуци.

Пилешка супа с ориз и домати - рецепта

съставки:

подготовка

Кук ниско съдържание на мазнини пилешки бульон с филета. Подгответе растителната пастьоризация като оставяте заедно парченца моркови с лук и чесън. За зеленчуковите печени, добавете обелени домати, изцедете няколко минути, подправете зеленчуковата смес с доматено пюре, добавете черен пипер, захар и загрейте за 3 минути. Изсипете ориза в приготвената зеленчукова смес и изсипете гореща пилешка бульон. Пилешко филе, сортирано на влакна. Първото ястие се приготвя за 15 минути, чакайки омекотяването на ориза. В готовата супа добавете копър зеленчуци и пиле.

Доматна супа с пресни домати - рецепта

Такава лека супа напълно удовлетворява глада в горещ ден, когато искате да избягвате излишни раздразнения в кухнята и не губите време за приготвяне на първото ястие.

съставки:

подготовка

Бланшираните домати се почистват от счупената кожа. Предварително нарязан зеленчук минувач за няколко минути, добавете белени и нарязани домати, захар, макаронени изделия, черен пипер и чесън. Напълнете доматената смес с вода и гответе за половин час, докато мекотата на зеленчуците. Готовата супа се изсипва, готваме няколко минути и украсяваме супата с пресни босилешки листа.

Супа с домати и картофи

съставки:

подготовка

Бланширани домати, обелете и нарязани заедно с лук, чесън и черен пипер. Поставете я в миксер и изсипете, като добавите вода. Прехвърлете доматената смес в тенджера, добавете филиите от белени картофи, след което сушете супата за 10 минути, чакайки готовата. Ароматът на супата ще даде фино нарязан зелен магданоз.