Как да готвя пара омлет?

Омлет рецепти се различават не само по отношение на състава и пропорциите, но и в технологията за готвене. В Азия, въздушните омлети, които се подготвят за една двойка, са много популярни. Повече подробности за това как да подготвим омлет за пара ще разберем в следните рецепти.

Парен омлет без рецепта за мляко

В зависимост от размера, омлетът за пара може да се приготви и за половин час, но технологията, за която ще говорим по-долу, не отнема повече от стандартния начин за готвене на печен омлет. Тази необичайна технология е заимствана от корейската кухня и няма аналози.

съставки:

подготовка

Подгответе любимите си зеленчуци. Можете да купите готови замразени смеси, или можете да изберете пресни зеленчуци и ги смилате. Поставете водната баня да достигне кипене. Сменете бульона отделно. Разбийте яйцата със сметана, зеленчуци и щипка сол. Изсипете горещия бульон с яйцата и ги разбъркайте. Поставете сместа от омлет над пара и капак. След 5 минути можете да проверите готовността.

Парна омлет в двоен котел

съставки:

подготовка

Яйцата се разбиват с мляко и сол. Контейнерът на двоен котел трябва да бъде омаслен и да се налива смес от омлет. Включете устройството и оставете омлета на пара за 20 минути.

Как да готвя пара омлет в мултивариантна?

Приготвяйки се с приготвените с кухненски приспособления рецепти, не можете да пропуснете вниманието на multivark - универсално устройство, което може да замени парахода и да се превърне в пълна водна баня за нашия омлет.

съставки:

подготовка

Разбийте яйцата и млякото заедно с щипка сол. Силно не е нужно да опитате, достатъчно е само да се уверите, че жълтъците се смесват заедно с протеините. Изсипете бити яйца върху маслени форми от силикон или метал и ги поставете върху коша за горене. Чашата на самата мултиварка се напълва с вода пред етикета. Задайте подходящия режим и изчакайте звука.

Как да готвя парна омлет в микровълнова фурна?

съставки:

подготовка

Яйцата се комбинират с мляко и щипка сол. Добавете настърганите зеленчуци към омлет и налейте всичко в мазнина, подходяща за готвене в микровълнова печка. Покрийте контейнера с капак на омлет и го поставете за една минута при максимална мощност. След това внимателно я вдигнете, като не позволявате да се хване яйцата и да се върнете в микровълновата печка за още петнадесет минути или докато повърхността бъде напълно захваната.

Парен омлет върху водата

Друга версия на азиатския омлет, но подготвена за напълно различна технология. Приготвеният омлет се превръща в крем, прилича на крем-бруле. При желание рецептата може да бъде допълнена с месо и зеленчуци.

съставки:

подготовка

Смесете яйцата с вода и соев сос, без да ги биете. Изсипете яйчната смес в керамична или стъклена форма, покрита с капка растително масло от вътрешната страна. Поставете формата в тенджера и се изсипва във вода, така че нивото му достига приблизително до средата на формата с бъдещ омлет. Покрийте тигана с капак и оставете омлета готов за 12 минути. Преди да сервирате, поръсете със сусамово семе и зелен лук.