От древни времена, сушени плодове и ядки, лечители използват за лечение на различни заболявания. Благодарение на полезните свойства на тези деликатеси човек може да запази своята жизненост, младост и красота до старост.
Ползите от сушените плодове и ядки са известни на много хора, те са богати на витамини и полезни хранителни свойства. Днес обаче много често хората мислят за това, което всъщност е повече в ядките и сушените плодове на добро или вреда? В крайна сметка съвременните технологии за производство на продукти са известни с техните "приемници", които в крайна сметка могат да навредят на тялото. Ето защо, преди да купите добър вкус, трябва да се уверите в качеството и полезността на продукта. Сега ще говорим за предимствата и недостатъците на тези два невероятни продукта.
Ползи от сушени плодове и ядки
Всъщност сухият плод е концентрат от плодове, разкъсан от дърво или храст, с голям набор от витамини и минерали. Самата технология на "готвене" - сушене, ви позволява да запазите всички полезни свойства на плодовете, което е много полезно по време на студено време, когато не е възможно да се ядат пресни плодове и зеленчуци.
Имайки предвид ползите и вредите от сушените плодове, трябва да се отбележи, че те са не само много вкусни, но и имат много предимства пред естествените плодове. Тъй като при процеса на сушене количеството на всички биологично активни вещества се удвоява, като запазва качествата си. В действителност, калций, магнезий, калий, желязо в тези продукти е много повече, отколкото в свежи дати, кайсии, сливи, грозде и други плодове.
Сухите плодове имат положителен ефект върху работата на червата и целият стомашно-чревен тракт допринася за отстраняването на токсините и тежките метали. За сметка на калий, укрепване на сърдечния мускул. Магнезият помага да се установи работата на нервната и сърдечно-съдовата система, тя е много полезна за здравето на жените. Също така е много полезно да ядете сушени плодове, смесени с ядки и мед за запек, хипертония, за нормализиране на щитовидната жлеза, премахване на паразити от тялото и предотвратяване на рак.
Използването на сушени плодове със загуба на тегло също е безценно. Те съдържат много глюкоза, фруктоза и хексоза, фибри и много малко захар. Ето защо, много специалисти по хранене препоръчват да намалите теглото си, за да ги замените с десерти. Много е полезно и ефективно да се провежда петдневна диета, съчетаваща сушени плодове с несмлени и несолени ядки. Етеричните масла и хранителните вещества на ядките за дълго време осигуряват усещане за ситост. Те също така могат да се борят с безсънието, да подкрепят работата на сърцето, нервната система, да подобрят паметта, да мислят, да са полезни при заболявания на женската пикочо-половата система, да отстранят шлаките и тежките метали от тялото. В един ден, достатъчно, за да ядете 100 грама сушени плодове и ядки от различни сортове. Така че ще се възползвате от ядки и сушени плодове и ще кажете сбогом на няколко килограма.
Възможна вреда
Сега нека поговорим за лошите. Сухите плодове , донесени от далечни страни, обикновено се третират със специална субстанция - серен диоксид, за да се запази свежестта, цвета и привлекателността на продукта възможно най-дълго. След като ядете такова лечение, можете да отровите или да повредите храносмилателната система. Ето защо, когато изберете сушени плодове, обърнете внимание на цвета,
Що се отнася до ядките, мярката е важна тук. Техните етерични масла и протеини в големи количества могат да претоварят панкреаса и да забавят червата. Също така, не използвайте ядки за хора, които са склонни към алергии.
Разбирайки вредността и ползите от сушени плодове и ядки, можем да заключим, че тези продукти са много по-полезни, отколкото вредни за нашето тяло. Основното нещо е да знаете във всякаква степен, да познавате своя организъм и да прибягвате до елементарни правила за хранене.