Комбинацията от "сини с орехи" се среща в рецепти доста често. От торти до игра, тези два компонента идеално "работят" заедно. Те се допълват толкова добре, че сушени сини с орехи могат да се използват и като самостоятелно ястие - лек естествен десерт или бърза закуска. Прост, бърз, невъзможен за вкус и много полезен.
Сушени сини с пълнени орехи
съставки:
- сушени сини сливи - 150 г;
- орехи (обелени) - 50 г;
- заквасена сметана - 200 г;
- захар - 1/2 чаша.
подготовка
Сини сливи са добре измити и накиснати в продължение на 20 минути, ако е много трудно - може да бъде по-дълго. Вместо ями, ние слагаме на сушени сини сливи половин или четвърт (в зависимост от размера) на ядката ядка. Разстиламе пълнените сушени плодове в кремани за 5-8 парчета.
Налейте на върха на заквасена сметана, сметана със захар, за да покриете напълно сливи. Ние крием котките в хладилника. Лечението трябва да продължи няколко часа, или по-добре - през цялата нощ.
Същата рецепта може да бъде повторена със сушени кайсии. Тя също "приятели" с ореха, а ако вземете бадемите - това е просто магически.
Рецепта за сушени сини с ядки
Често такъв десерт е подготвен за Коледа или Великден.
съставки:
- сушени сини сливи (без ями) - 300 г;
- орехи (обелени) -1 стъкло;
- сладък сироп (всички) - 1/2 л;
- вода - 1-2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 1 супена лъжица. лъжица;
- захар - на вкус.
подготовка
Сините сливи се измиват, пълнени с черупки (четвъртинки) от орех и се подреждат в тенджера. Напълнете със сироп (слива, кайсия или ягода), така че сухите плодове да са напълно затворени. Не забравяйте да добавите няколко лъжици вода. Вместо сироп, можете да вземете ябълков сок или дори само вода със захар. Оставете сините сливи да заври и загрейте на много ниска топлина, докато гайките са меки. Готовите плодове се изваждат, охлаждат се и се сервират със заквасена сметана или със сметана.
Сушени сини с домашно сирене
съставки:
- сини сливи - 300 г;
- домашно сирене - 200 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- орехи (обелени) - 100 g;
- захар - 40 g;
- крем от грис - 25 г;
- масло - 25 г;
- жълтък - 2 бр.
подготовка
Сините плодове се измиват, накисват се със студена вода и се отстраняват костите. Орехите се запържват и се нарязват на ситно (можете да минете през месомелачка).
Изварата се пресява през сито, смесено с манго, ядки, захар и жълтъци. Тази маса е пълнена със сини сливи. Напълнете изсушените плодове в намазана тиган, изсипете заквасена сметана и печете във фурната при ниска температура за около половин час. Преди да сервирате, изливаме с разтопено масло.
Но сини с орехи не само са сладки за чай. Те могат да се представят като оригинална закуска.
Рецепта за пикантни пълнени сини сливи
съставки:
- сушени сини сливи - 12 броя;
- твърдо сирене - 80 г;
- орехи (обелени) - 50 г;
- чесън - 1 карамфил;
- зелени (магданоз, кориандър, босилек) - 1 куп;
- листа салата - 3 броя;
- майонеза - 1 супена лъжица. лъжица.
подготовка
Сините плодове се измиват, накиснат в студена вода и внимателно изваждат костите. Сиренето се втрива върху малък ренде, гайки преминават през месомелачка, чесън - чрез преса, котлет зеленчуците. Всички се комбинират с майонеза и се разбърква добре. Ние пълзяме тази плънка със сини сливи, слагаме я на листата на марулята и я изпращаме в хладилника за половин час.
Сушени сини с пълнеж от орехи и чесън
съставки:
- сушени сини сливи (без ями) - 200 г;
- орехи (обелени) - ½ чаша;
- чесън - 2-3 карамфил;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- майонеза - 1 супена лъжица.
подготовка
Ядки и чесън, натрошени в блендер, добавете лимонов сок, майонеза, разбърквайте. Получената смес се пълни с измити сливи.
Преди да сервирате, оставете го да се охлади в хладилника. Остра лека закуска е готова!