Рецепти от ястия, приготвени от елда юфка са достатъчно прости, за да готвят, но те ще ви учудват с вкусен вкус и оригиналност. Нека да разгледаме някои от тях с вас.
Рецепта за юфка елда с пиле
съставки:
- елда юфка - 300 г;
- пилешко филе - 200 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- люти чушки - на вкус;
- соев сос - на вкус;
- масло - на вкус;
- зехтин - на вкус;
- крушка - 1 брой;
- шампанско - 200 г;
- царевица мини - 5 бр.;
- сос "Tabasco" - на вкус;
- подправки.
подготовка
Рецептата за готвене елда юфка е достатъчно проста и няма да ви отнеме много време. Така че, приготвяме юфките в осолена вода. Ние готвяме пилето на маслото. Отделно предаваме нарязания български пипер, след това добавете лука и гответе зеленчуците на слаб огън.
В друг тиган се запържват гъбите, оформят малка царевица. След това добавете всички готови съставки към юфка от елда и продължете да задушете ястието на слаб огън за още 3 минути, изсипвайки няколко капки соев сос и "Табаско". Преди да сервирате, украсете ястието с няколко звъна на лют червен пипер.
Рецепта за елда юфка със зеленчуци
съставки:
- моркови - 1 брой;
- целина целина - 3 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- патладжан - 0,5 тона;
- тиквички - 0,5 бр.;
- тиквички - 0,5 броя;
- скариди - 300 г;
- червен лук - 1 бр.;
- зелен лук - 30 г;
- зелен грах - 70 г;
- елда юфка - 120 г;
- Царевично масло - 5 супени лъжици. лъжици;
- сусамово масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- сусамени семена - щипка;
- коняк - 30 ml;
- соев сос - 50 мл.
За юфка:
- джинджифил;
- чесън - 2 карамфил;
- Царевично масло - 50 мл.
подготовка
Стъблата от целина се почистват, нарязват на малки парченца. Нарязаме морковите с половин лобули и нарязваме българските чушки с триъгълници. Патладжан, тиквички, тиквички и нарязани червени лукчета. Готвене на юфка в тенджера и приготвяне на чесън-джинджифил паста.
За да направите това, вземете корена на джинджифила, смилайте го заедно със скилидки чесън и царевично олио с миксер. Скариди почистват, отстранете черупката, отстранете чревната вена и нарязвате половината дължина. Затоплете тигана, изсипете царевично олио, хвърлете морски дарове и изпържете минути. 3. След това добавете моркови, целина, български пипер, разбъркайте всичко и разбъркайте. Прекарайте зеленчуците до мека, подредете патладжаните, излейте малко коняк и се запалете. След изпаряване на алкохола, поставяме червен лук, тиквички и тиквички. Налейте целия соев сос и сос от чили.
След това, поставете елда юфка в тенджерата, добавете малко млад грах и вземете ястието от огъня, хвърляйки там бобови кълнове и зелен лук. Поръсете ги със сусамени семена, добавете пастата от чесън-джинджифил и разбъркайте отново. Разстиламе подготвената смес в дълбоко ястие и я поднасяме на масата.
Рецепта за китайски юфка елда с месо
съставки:
- крушка - 1 брой;
- мляно месо - 500 г;
- яйце - 1 брой;
- подправки;
- растително масло;
- чесън - 2 карамфил;
- доматена паста - 2 супени лъжици. лъжици;
- вода - 0.5;
- елда юфка.
подготовка
Смесете каймата с нарязан лук, добавете яйце, подправки и разбъркайте. След това образуват малки кюфтета и ги запържваме с масло. Отделно предаваме обеления чесън, слагаме доматено пюре и изливаме малко вода. Сложете сместа в кипене, заври 5-7 минути, след това сложете кюфтетата и ги задушавате за около 15 мин. В кипяща вода, варийте успоредно на юфка, сгънете го в гнила, след което го сервирайте на масата с кюфтета , напоявайки чинията с сос.