Първите познати на нас автори на отделна храна бяха древните гърци и древните римски лекари, които след себе си оставиха смислените работи, в които те (в древните времена) препоръчаха на пациентите си да следват съставянето на дажбата и да не ядат всичко. Но са минали много години, откакто самата идея не беше формулирана в концепция и понятието не беше дадено. Това се случи през 1928 г., когато американският лекар Хърбърт Шелдън представи на света нова система за консумация на храна, а именно отделна храна. Популярността обаче не идва веднага, но само през втората половина на двадесети век.
Днес няма такова лице, което поне не е чувало нищо за принципа на съвместимост на продуктите с отделни ястия. Разбира се, ние чухме, но за да може всяка хранителна система да стане полезна, тя трябва да бъде проучена.
Предлагаме Ви кратка екскурзия за съвместимостта на продуктите в отделна храна.
Отделно захранване - съвместимост
Първо, трябва да разберем как самият Шелдън създаде тази система. Първоначално той раздели всички продукти, които консумираме в групи, ръководени от техния химичен състав и средата, необходима за тяхното храносмилане и асимилация.
Шелдън наблюдаваше какви процеси протичат в нас след хранене благодарение на дългите години на наблюдение и се роди система на съвместимост и несъвместимост в отделно хранене.
Така че, по отношение на основните продуктови групи:
- месо, риба, домашни птици не могат да бъдат комбинирани с нишестени храни, възможно е със зелени и не-нишестени зеленчуци;
- Бобовите растения и зърнените култури се комбинират с растителни масла и зелени зеленчуци, но не и с животински протеини;
- Зеленчуковите плодове не могат да се комбинират с животински протеини и мазнини;
- кисел плод трябва да се яде 15-20 минути преди хранене;
- не нишестените зеленчуци се комбинират отделно със животински и растителни мазнини;
- Млякото не може да се комбинира с нищо;
- извара може да се консумира само със зеленчуци;
- Ядките трябва да се консумират отделно;
- яйцата могат да бъдат комбинирани с билки;
- гъби - неутрален продукт, те се комбинират с въглехидратни продукти и протеини, но поотделно.
Някои обяснения за съвместимостта на продуктите от отделна храна за Вас:
- млякото не може да се комбинира с нищо, защото се усвоява само чрез излющване в киселинната среда на стомаха, ако има други храни, млякото ще започне да ги обвива и да предотврати храносмилането, което ще доведе до гниене, последвано от метеоризъм и разстроен стомах;
- стриктно трябва да бъдат третирани с пъпеши и дини - те, като киселите плодове, трябва да се консумират 20 минути преди хранене, но не и след това, а не в комбинация с нищо;
- хляб със зехтин и билки е отделно ястие, не можете да ядете хляб след друго хранене;
- алкалните и киселите храни не могат да се смесват в едно хранене, защото тези продукти създават една или друга среда в стомаха, което означава, че при комбинацията няма да има достатъчно киселина за смилане на протеини или алкали за въглехидрати.
Разделната храна е създадена за по-рационално храносмилане. Такъв съзнателен прием на храна позволява на храносмилателния тракт да извлича цялата енергия, витамини , хранителни вещества от храната и също така предотвратява проблеми и заболявания на храносмилателния тракт.
За повече информация относно комбинацията от продукти, вижте отделната таблица за споделяне на енергия. Ако решите да се придържате към такава диета, ще бъде разумно да поставите масата в хладилника, в противен случай няма да бъде лесно да се комбинирате.
Диета от отделна диета за отслабване
Съществува и диета, основана на съвместимостта на продуктите с отделни ястия. Това е 90-дневна загуба на тегло за четиридневните цикли. Това е първият ден - протеини, вторият - нишестени храни, третият - въглехидрати, четвъртият - витамини (зеленчуци и плодове).
Този цикъл се повтаря през всичките 90 дни. Те казват, че след три месеца на такава супер отделна храна може да загубите 25 килограма наднормено тегло.