Свинска треска със зеленчуци

Тъканта е много полезен и диетичен продукт, който влияе положително върху човешкото здраве. Витамин В12, който се съдържа в него, има огромен ефект върху кръвообращението, а витамин B6 укрепва нервната система. Нека помислим с вас как да готвите треска със зеленчуци. И гарнитурата за това ястие е най-добре сервира с тиквички и варени картофи .

Рецепта от корен със зеленчуци

съставки:

• филе от треска - 500 g;
• бяло зеле - 200 г;
• моркови - 1 брой;
• корен от магданоз - 1 брой;
• сол - на вкус;
• брашно - 2 супени лъжици. лъжици;
• свинска мас - 2 супени лъжици. лъжици;
• вода - 3 супени лъжици. лъжици;
• крушка - 1 брой;
• смлян черен пипер - на вкус;
• бял сос - 250 ml;
• целина - 0,5 бр.

подготовка

Нека да разберем как да изхвърлим треската със зеленчуци. Взимаме риба, нарязваме филета и се нарязваме на малки порции или готваме треска с пържоли. След това приготвяме зеленчуците: ги почистваме, раздробяваме сламата и ги слагаме в тенджера с нагрети мазнини от свинско месо.

Изсипете малко вода и задушете в продължение на около 5 мин. Изсипете рибата надолу, поставете на върха на зеленчуците, подправете със сол, бял сос , пипер и готвене, като се разбърква понякога за 25 минути на слаб огън с затворен капак. Преди да сервирате, поставете треската в съда, изсипете марината и сервирайте заедно с задушените зеленчуци в гореща форма.

Рецептата за готвене треска със зеленчуци

съставки:

• тиквички - 200 г;
• гъби - 200 г;
• Български пипер - 1 бр.;
• моркови - 1 брой;
• треска - 500 g;
• брашно - 50 г;
• зехтин - 40 ml;
• вар - 1 брой;
• подправки - на вкус.

подготовка

Първо подготвяме всички съставки. За да направите това, скуошът и морковите се обелват, сладкият български пипер се измива и преработва от семена и стъбла. Сега нарязани зеленчуци на малки парченца и оставени настрани. Лаймът се измива, избърсва кърпа и нарязани на малки резени. Ние обработваме рибата, нарязваме пържоли или филета на части, сол на вкус и се разпадаме в пшенично брашно. Ако желаете, можете да добавите сухи ароматни билки към вашия вкус.

След това затопляме маслиновото масло в тиган, изпържим рибата от двете страни на червеникава кора. В другия тиган леко предавайте зеленчуците, сол на вкус. Сега преместете рибата на зеленчуци, изсипете малко вода и яжте за 5 минути, докато бъде напълно готов. Сложете готовата риба в чиниите и сервирайте парче вар за всяка порция. Това е всичко, една прекрасна вечеря на треска със зеленчуци е готова!