Есента не е само времето, в което доминира тиквата на нашата маса, ябълките са една от основните съставки на менюто на "златните пори". Въз основа на тези плодове можете да приготвите всякакви деликатеси без изключение, но ние ще се занимаваме с обилна закуска - палачинки с ябълки в мляко, които са подготвени много по-лесно, отколкото си мислите.
Палачинки с ябълки - рецепта за мляко
Предлагаме рецепта на базата на комбинация от съставки, които са необичайни за нашите потребители: палачинки с кисело мляко с ябълки и бекон - много деликатно, червено и идеално илюстриращо комбинацията от сладкиши и сол в една чиния.
съставки:
- брашно - 115 г;
- сода - 1 чаена лъжичка;
- кисело мляко - 175 мл;
- яйце - 1 брой;
- ябълка - 75 г;
- бекон - 3 ленти.
подготовка
Нека започнем като смесваме първите две сухи съставки заедно. Към сухата смес изсипете киселото мляко и победете яйцето. Комбинирайте всичко, за да образувате хомогенно тесто. Изцедете лентата от бекон на една криза, накиснете излишната мазнина със салфетки и разтрошете парчетата. Добавете беконът в тестото с настърганата ябълка и продължете да изпържите парчетата от тестото от двете страни. Сервирайте тези палачинки най-добре с част от кленов сироп.
Буйни мая палачинки с ябълки на кисело мляко
съставки:
- брашно - 115 г;
- мая - 1 ч.л.
- яйце - 1 брой;
- Кисело мляко - 140 ml;
- ябълка - 65 г;
- масло - 25 гр.
подготовка
Едва се загрява киселото мляко и се разрежда част от дрожди в него. Добавете щипка захар към сместа, така че маята да е по-бърза и по-лесно да се активира. След 5-7 минути, удряйте в яйцето и добавете разтопеното масло. Комбинирайте дрождения разтвор с брашното и оставете тестото да стои още 20 минути. Приближете тестото на порции, изсипете го в тигана, поръсете с нарязани ябълки и изпържете, докато се бланшира от двете страни.
Как да направите палачинки с ябълки върху мляко без яйца?
съставки:
- брашно - 245 g;
- печен прах - 5 г;
- канела - 5 g;
- мляко - 230 мл;
- гранулирана захар - 45 g;
- ябълки - 165 г;
- растително масло - 65 мл.
подготовка
Тази рецепта се свежда до просто свързване на всички компоненти заедно. Когато тестото е смесено, добавете ябълките, нарязани на кубчета в него, отново се разбърква и се запържва на части, зачервява се. Готовият пясък трябва да се сервира горещо или да се съхранява, докато се сервира в предварително загрята фурна от 90 градуса, за да поддържа оптималната температура. Най-добрата компания като такова ястие ще бъде мед, сироп или пудра захар.