Задушени тиквички с картофи са сърдечно и вкусно ястие, което всеки ще се радва без изключение и разнообразява ежедневната ви маса.
Рецепта за задушени картофи с тиквички
съставки:
- крушка - 1 брой;
- картофи - 4 бр.;
- моркови - 1 брой;
- сладък български пипер - 1 брой;
- тиквички - 400 g;
- чесън - 2 карамфил;
- домати - 3 бр.;
- заквасена сметана - 150 мл;
- растително масло;
- подправки - на вкус.
подготовка
Лукът се нарязва на кубчета, поставя се в тенджера с растително масло и се запържва, докато не стане прозрачен. Морковите се търкат на голяма ренде, пипер нарязани на кубчета и се разпространяват зеленчуците към лука. Тиквичките и картофите се почистват, нарязват се кората и се раздробяват на кубчета. Разстилайте ги на останалите зеленчуци, запържете, разбърквайте, за 10 минути.
Добавете домати към тенджерата, след като свалите кожата и ситно нарязан чесън, сол и черен пипер на вкус. Фрай за няколко минути, изсипете сметана, разреден в 50 милилитра топла вода, покрийте с капак и сипете на слаб огън за 15 минути. След това ние организираме задушени тиквички на плочи и поръсете с билки.
Рецепта за задушени тиквички с картофи
съставки:
- тиквички - 1 кг;
- картофи - 500 г;
- моркови - 200 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- доматен сок - 100 ml;
- растително масло - 100 ml;
- сол - на вкус;
- зелени копър - по желание.
подготовка
Скуош се измива и се нарязва на малки кубчета. Картофите и лукът се почистват и нарязват сламки. Морковите се почистват и търкат върху голям ренде. След това, в дълбока тенджера, изсипете растително масло, поставете го на огъня, изсипете лука и изпържете малко. След това добавете морковите, нарязания на кубчета български пипер и доматен сок .
След това всички осоляване и изливане слоеве от картофи и тиквички. Всички ястия за 40 минути на малък огън. След това добавете предварително нарязаните зеленчуци от копър, разбърквайте и оставете да кипнат за още 20 минути. Готовата задушена тиквичка се поставя върху чиния и се сервира на масата.
Тиквичките са задушени с картофи в многообразна форма
съставки:
- тиквички - 3 бр.;
- Лук - 200 г;
- картофи - 300 г;
- червен домат - 250 г;
- Български пипер - 2 броя;
- подправки - на вкус;
- пресни зеленчуци - на вкус.
подготовка
Multivarku включен в мрежата. В долната част на купата изсипваме маслото и слагаме смачканите тиквички, поръсвайки ги с подправки. Отгоре сме нарязани на кубчета картофи в кубчета, български пипер и слой лук. Покрийте всички зеленчуци с филийки от домати. След това поръсете със сол, добавете джинджифил, къри, кориандър и босилек на вкус. Настройваме режима "охлаждане" и готвяме около час. Е, това е всичко, консервирани картофи в multivarquet е готов! След това всичко е смесено и оформено върху чиниите.