Днес ще споделяме с читателите невероятно проста рецепта за доматен сок от производителя на сок , която ще задоволи семейството през цялата година. Но преди да започнете да готвите, ще се запознаем с полезните свойства на тази освежаваща напитка.
Така че, домашно сок домат:
- съдържа много витамини и минерали;
- подобрява сърдечната функция;
- регулира метаболизма;
- съдържа само 21 калории;
- подобрява функционирането на нервната система и се бори със стреса.
Приготвянето на доматен сок в соковия процесор трябва да започне с избора на домати. Те задължително трябва да са зрели и меки, а размерът, степента и формата им нямат значение.
Има много възможности за приготвяне на полезен нектар, но за разлика от сока от блендер доматеният сок, приготвен чрез машината за сок, е по-малко плътен и хомогенен, така че само естественият и богат вкус го отличава от магазина.
Рецептата за доматен сок в сока
съставки:
- домати - 3 кг;
- сол - 4 супени лъжици. л.;
- захар - 2 супени лъжици.
подготовка
Доматите се измиват, нарязват на малки парченца и се поставят в тенджера. След това слагаме вода в събрания сок, слагаме допир от домати на върха и слагаме всичко на чиния, използваме силен огън. Не забравяйте да я покриете плътно. След 40-45 минути доматният сок може да се излива върху кутии, да се натоваря през котлен камък и да се добави сол и захар към готовата напитка. Остава само да се търкаля в банките и да се наслаждавате на свършената работа.
Също така, приготвянето на доматен сок в сока ще стане по-лесно благодарение на няколко трикове:
- преди началото на готвенето домати вече могат да бъдат осолени или дори да приготвят напитка без примеси, като добавят сол само преди директна консумация;
- така че плътните кожи от домати не пречат на потока сок в сокособорник, от време на време, разбърквайте подправки със лъжица;
- останалата доматична маса може да се използва за домашни закуски, кетчуп или аджика .
От домашно приготвения сок винаги можете да си набавите много различни напитки. Можете да готвите доматен сок в сока и да фантазирате малко.
Полезен доматен сок с целина
съставки:
- домашно приготвен доматен сок - 1,5 л;
- целина - 1 кг.
подготовка
Доматен сок се довежда до кипене, добавете към него измити, обелени и фино нарязани целина. След многократно кипене оставете сока през ситото и изсипете бурканите.
Напитка от домати може да се счита за универсална в истината. За да задоволите чаша сок от пресни домати, не само децата, но и възрастните, е необходимо само да се подготви коктейл за празничната трапеза. И това винаги е възможно при неочаквано приемане на гости, защото в хладилника сега ще имате банка от любимия си домашен нектар, приготвен в сок.
Коктейл с доматен сок
съставки:
- доматен сок - 150 ml;
- пресни краставици - 1 бр.;
- Сос Worcestersky - 0, 5 ч.л .;
- водка - 60 мл;
- лимонов сок - 1 супена лъжица;
- сол - щипка;
- пипер - на вкус.
подготовка
Краставицата измита, обелена и обелена, нарязана на ленти. След това смесете водка, домат и лимонов сок, сос Worcesters и сол. В очилата се разпространяваме краставиците и изсипваме горещата смес. Коктейлът е идеално комбиниран със стриди, зеленчуци и месо нарязани.
И любителите на рязкото със сигурност ще харесат следващата версия на коктейла.
Коктейл с доматен сок и грейпфрут
съставки:
- доматен сок - 250 ml;
- грейпфрут - 1 брой;
- магданоз - чифт клонки;
- нарязан сладък пипер - 1 ч. л.
подготовка
От грейпфрут стиснете сока и го разбъркайте с нарязания магданоз. След това изсипете напитката с доматен сок, добавете пипер и сол на вкус. Още по-питателна, за да направите коктейл ще помогне на няколко лъжици доматено пюре.