Родината на тилапията се смята за района на Мала Азия, откъдето се е разпространил на големи територии не само в Азия, но и в Африка. Месото на тази риба сред много готвачи се радва на заслужена любов, поради факта, че нейните филета почти почти нямат опасни и неприятни малки кости. Това ви позволява да го готвите по различни начини: печете, пържете или варете. Безспорното предимство на тилапията е липсата на подчертан вкус и мирис на рибата. Неутрален вкус на месо от тази риба може да бъде красиво засенчен с различни сосове.
Ползите от Тилапия
Тилапия е известна не само с гастрономическите си качества, но и с човешкото здраве. Месото на тази риба съдържа голямо количество протеин, балансирано със състава на аминокиселината и лесно се абсорбира от човешкото тяло. В допълнение, тилапията е богата на фосфор, желязо, магнезий, натрий, калций, калий и витамини, затова е особено полезна за хора, които се нуждаят от тези жизненоважни вещества. Те могат да включват хора в напреднала възраст, бременни жени и деца.
Калорично съдържание на тилапия
В 100 грама тилапия 96 калории, и те са съставени от протеини, чието количество е почти 21 грама, и мазнини, около 1,7 грама. В тази риба изобщо няма въглехидрати. Тези, които се придържат към специални диети, заслужава да се знае, че тилапията съдържа около 50 mg холестерол, а наситените мастни киселини в нея са 0,77 грама. Калоричното съдържание на пържената тилапия е 127 kcal.
Травмата на тилапията за тялото
Що се отнася до вредата от тази тропическа риба, няма консенсус. Например, американски учени смятат, че тилапията е вредна, тъй като е полезна