Много е трудно да си представите традиционен италиански деликатес без маскарпоне и подобни рецепти съществуват и успешно се разпространяват. Причината за това е проста - кремообразното сирене е широко достъпно не във всяка страна, а дори и да се премахнат хората, които не ядат животински продукти също не си заслужава. Това е за тях и за всички, които искат да готвят тирамису без маскарпоне и сме събрали следните рецепти.
Проста рецепта за тирамису без маскарпоне
съставки:
- ядки от кашу - 2 продукта;
- дати на изсушени големи - 4 бр.;
- растително масло - 60 ml;
- прясно приготвено кафе - 240 ml;
- захар - 5 g;
- какаов прах 30 g;
- кленов сироп - 15 ml;
- бисквитки - 10-12 броя.
подготовка
Преди да приготвите тирамису без маскарпоне, гайките трябва да се накиснат и да се оставят в хладилника за през нощта. Следващите дни се накисват ядките, измиват се и се бъркат с високоскоростен смесител с 240 мл вода, половин масло и дати (нарязани). Естествен и полезен крем за тирамису без маскарпоне е готов!
Отделно, свързваме какао с кленов сироп и останалото масло. Кафето подслажда.
В дъното на кремани или чаша слагаме трохи от бисквитите, накиснете го с малко количество кафе, нагоре с крем от ядки, последван от смес от какао. Повторете слоя на крем-орех, поръсете всички бисквити и украсете какаото или шоколада.
Бърза рецепта за тирамису със сметана без маскарпоне
съставки:
- пекани - 1/2 st;
- маслен крем - 120 ml;
- захар - 20 g;
- бисквитки;
- кафе - 55 мл;
- кисело мляко - 180 г;
- какао на прах - 5 гр.
подготовка
Разбъркайте сметаната, докато стигне върховете и се комбинира с кисело мляко. Добавете малко захар в кафето и накиснете първия слой от сладкиша с питие. Над половината от ядките и сметаната. Повторете слоя и украсете какаовия десерт.