Тортата на нашите маси често е символ на празник или празник с гостите. Но след като прочетете тази статия и научите как да направите идеална торта, такова празненство на вашата маса ще се случи много по-често. В края на краищата, това наистина е перфектна прекрасна и лесна торта.
Рецепта за идеална торта с орехи у дома
Тази торта си заслужава да започне да готви с факта, че поставяте варено кондензирано мляко. Не бъдете мързеливи, за да го готвите у дома, но не и да купувате готови. Така че вкусът и консистенцията на крема ще бъдат наистина идеални.
съставки:
- брашно - 230 г;
- мед - 70 г;
- яйце - 4 броя;
- захар - 250 g;
- ром - 50 ml;
- масло - 200 г;
- ядки - 200 г;
- варено кондензирано мляко - 1 желязна кутия
- сода - ½ ч.л.
- лимон - 1 брой;
- ванилин.
подготовка
Яйцата, медът, конякът и захарта могат да бъдат разбъркани добре за хомогенност. Ядки, смачкани с блендер или в кафемашина в трохи. Половината от ядките се изсипват в яйцата, а също така изливаме ванилин и сода, смесваме се. Добавяме брашно към частите, непременно пресято. защото всъщност нашите торти са бисквити, а пресяването на брашното е просто задължителна процедура. Тогава тортите са добри и ще бъдат меки и проветриви. Ние побеждаваме тестото добре, ще се окаже доста течност. От него трябва да се пекат 3 торти. Най-добре е да направите това в раздробена форма, омаслена или покрита с пергамент, при температура от 180 градуса и 20 минути.
За сметана победете мекото масло с кондензирано мляко, добавете останалите ядки и лимоновия сок. Можете също да смилате лимоновата пулпа добре в миксер и да я добавите в сместа. Разбъркваме я добре и я слагаме в хладилника, докато топените са изпечени и напълно готини.
Охладените сладкиши изобилно пропускат крем, без да забравят и страната на тортата. Украсете могат да бъдат поръсени с какао или ядки. Или добавете останалата част от крема от какао и украсете с помощта на сладкарски спринцовки.
Как да се пекат торта-кафе торта "Идеал"
При подготовката на тази торта основното действие е разбиване, така че миксерът ще бъде просто незаменим помощник.
съставки:
- яйце - 4 броя;
- брашно - 250 г;
- масло - 450 г;
- захар - 210 g;
- прахова захар - 200 g;
- ядки - 170 г;
- кафе еспресо - 160 мл;
- сода - 0,5 л.
подготовка
Разтриваме 200 грама меко масло със захар и, размахвайки, влизаме в яйца. Прецедете брашното заедно със сода и
Масло и захар на прах, добавете остатъците от ядки и 60 мл кафе (или 2 супени лъжици лъжица вода, разтворими в 1 супена лъжица). Този крем promazyvaem студени обвивки и украсяват по ваш вкус.