Медният джинджифил е традиционно ястие от руската кухня, те са щастливи да поставят домакинята на Коледа или на всяка друга празнична трапеза, за да разнообрази домакинската чайна партия. Специфичната особеност на десерта е комбинация от качества като ситост и сладост.
Как да направите мед торти?
Любовниците, които са решили да направят "бисквитки" с мед, могат да използват различни рецепти. Препоръките, които трябва да се спазват в процеса на готвене, са както следва:
- Традиционно, обичайно е да се използва ръжено брашно, но съвременните рецепти също позволяват използването на пшенично брашно.
- Медът може да бъде еднакво количество с брашно или взета в по-малка сума, зависи от желанията на домакинята.
- Първо трябва да разтопите компоненти като масло, мед, захар и след това да смесите други храни и да ги свържете.
- Формата може да бъде дадена на фигури, въз основа на индивидуалните предпочитания, могат да бъдат кръгове, триъгълници, правоъгълници, малки мъже.
- Можете да разнообразите вкуса на мезета чрез добавяне на конфитюри, подправки, джинджифил, ром и други съставки.
Класическа рецепта за меден пипер
Десертът често се приготвя според класическата рецепта, която се използва в древни времена. Първоначално тестото за меден джинджифил включвало ръжено брашно и мед, чието количество достигало половината от сместа. С течение на времето рецептата се подобряваше, стана възможно да се използва брашно от всякакъв вид и делът на меда се понижи.
съставки:
- брашно - 450 г;
- мед - 250 г;
- захар - 75 g;
- сода - 0,5 л.
- масло - 1 супена лъжица. л.;
- яйце - 1 брой;
- подправки - на вкус.
подготовка
- Скъпа, захар, масло, подправки, топене в огън, прохладно.
- В брашното, изсипете сода, карайте яйцето и изсипете сместа, разбъркайте. Охлаждайте няколко часа.
- Меден сладкиш се пече в продължение на 10 минути.
Мед и джинджифил торти - рецепта
Ненадминат вкус и много полезни свойства са мед-меден пипер. Това се дължи на добавянето на такъв терапевтичен компонент като джинджифил. В европейските държави те са приети да поставят на коледна маса, ще донесат разнообразие в менюто и ще дадат празнично настроение с отличен аромат.
съставки:
- брашно - 6 чаши;
- сода - 1,5 л.
- варено кафе - 5 супени лъжици. л.;
- мед - 1 стъкло;
- захар - 1 чаша;
- яйце - 2 броя;
- масло - 200 г;
- джинджифил - 2 ч.л.
подготовка
- В брашното, изсипете джинджифил и сода, разбъркайте.
- Разбийте буйна маса захар, масло и мед. Добавете към него яйца, кафе, половината от брашното, смесете.
- Изсипете втората част от сместа и омесете ръцете. Охлаждайте няколко часа.
- Изрежете желаните цифри.
- Поставете медните торти да се пекат за една четвърт час.
Консервирани медени торти - рецепта
Гурме медният меден пипер притежава изискан деликатен вкус. Отличителна черта на рецептата е, че десертът може да се съхранява в продължение на няколко дни от момента на подготовката. Подправките могат да се избират според индивидуалния вкус, например, карамфил, канела, кардамон, специален вкус, способен да придаде ром.
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- яйце - 1 брой;
- мед - 0,5 чаша;
- масло - 1 опаковка;
- заквасена сметана - 40 г;
- ром - 1 супена лъжица. л.
подготовка
- Разтопете меда и маслото, изсипете половината брашно, разбъркайте и охладете.
- Изсипете останалите съставки в сместа и разбъркайте.
- Нарежете фигурки, печете кейкове с мед за около четвърт час.
Меден джинджифил на кефир
Господари, които са решили да направят този десерт за първи път, могат да използват проста рецепта и да направят мезета с мед на кефир . Ако желаете, фигурата може да бъде украсена със сладка, която е направена от протеин със захар на прах. Благодарение на добавянето на кефир, тестото ще се окаже нежно, въздушно и светло.
съставки:
- кефир - 300 мл
- захар - 1 чаша;
- яйце -2 броя;
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- масло - 100 g;
- брашно - 2,5 чаши.
подготовка
- Едно яйце, което да се използва цялото, в друго да отдели жълтъка. Добавете захар и камшик.
- Добавете останалите компоненти към масата, разбъркайте всичко.
- Нарежете меда сладък сладкиш и ги изпечете за 25 минути.
Меден пипер с канела и мед
Когато готвите десерт, използвайте голямо разнообразие от подправки. Тя може да бъде ванилин, карамфил, кардамон, но мед торти с канела са особено известни. В допълнение, дайте оригинален пикантен вкус може да бъде, добавяне на лимон и ядки, десерт ще придобие не само сладост, но и приятна кисело мляко.
съставки:
- брашно - 500 g;
- захар - 100 g;
- мед - 350 г;
- яйце - 4 броя;
- орехи - 1 стъкло;
- лимон - 0,5 броя;
- канела - 0,5 л.
- сода.
подготовка
- Разбийте смес от яйца, захар и мед. Добавете сода, канела, лимонов сок.
- Постепенно добавете брашното и ядките към сместа.
- Направете фигурите от тестото и ги печете за една четвърт час.
Джинджифил на заквасена сметана и мед
Сред стюардесите, медните кремове са популярни, чиято рецепта включва добавяне на заквасена сметана. Благодарение на този компонент те придобиват невероятна мекота, лекота и великолепие. Десертът може да ви даде плодов вкус, ако добавите касис, череша, сладко от малина.
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- заквасена сметана - 50 г;
- яйце - 1 брой;
- мед - 0,5 чаша;
- масло - 1 опаковка;
- конфитюр - 2 супени лъжици. л.
подготовка
- В разтопения мед и масло, изсипете половината от брашното, разбъркайте и охладете.
- Изсипете останалите съставки и разбъркайте.
- Нарежете кръговете и ги печете за една четвърт час.
Шоколадово-медена торта
Любителите на сладкиши ще оценят домашно приготвените месни бисквитки, включващи шоколад. Препоръчително е да използвате шоколад с високо съдържание на какао, за да придадете на десерта най-естествения вкус. Гурметите могат, ако желаете, да добавят тръстикова захар вместо обикновена захар.
съставки:
- яйце - 1 брой;
- захар - 50 g;
- брашно - 1,5 чаши;
- мед - 3 супени лъжици. л.;
- сода - 1 ч.л.
- ядки - 50 г;
- шоколад - 100 г;
- заквасена сметана - 4 супени лъжици. л.
подготовка
- Разтваря се масло, мед и захар. Охладете и добавете сода, яйце, разбъркайте.
- Добавете други съставки, с изключение на заквасена сметана и шоколад, за да направите омесване. Изрязаните фигурки се пекат за 25 минути.
- Направете черешката от разтопения шоколад и заквасена сметана, украсете го с меки пити от мед.
Ръж бонбони за меден джинджифил - рецепта
Ако желаете, хазяйката ще може да използва традиционната рецепта, която е била използвана в древни времена, и да подготви руски меден джинджифил от ръж. За да го подготвим ще изисква минимум съставки, основата на десерта е ръжено брашно и мед, които се приемат в почти равни пропорции. Специална особеност на ястието е добавянето на водка към неговия състав.
съставки:
- ръжено брашно - 350 г;
- мед - 300 г;
- водка - 20 г;
- подправки - 15 гр.
подготовка
- Добавете подправки към брашното.
- Медът се топи и се изсипва в брашното, разбърква се добре.
- Добавете водката и поставете масата в продължение на няколко часа на студено.
- Изрежете чашите, печете ги за 25 минути.
Сладки медени торти - рецепта
Вегетарианците или хората, които строго се придържат към пост, също ще могат да се поглезят с деликатеси и да подготвят сладки медени питки. За да направите това, трябва да вземете определен набор от компоненти, като същевременно елиминира използването на масло, заквасена сметана, яйца. Но в резултат на това ще има сладък десерт, който няма да се отрази на традиционния вкус.
съставки:
- брашно - 7 чаши;
- мед - 2 чаши;
- захар - 1 чаша;
- вода - 3/4 чаша;
- сода.
подготовка
- Смес от вода, захар и мед кипене, прохладно.
- Постепенно въвеждайте брашното, омесете, оставяйте го да варя за половин час.
- Налейте сода, разбъркайте, извадете и изрежете чашите.
- Печете торти за 20 минути, те могат да бъдат украсени със захар заледяване .
Скъпоценни бисквитки с мед в мулти-маркер
За да улесните процеса на готвене, можете да направите бисквитки с меден джинджифил за няколко. За да направите това, използвайте multivark, благодарение на което десертът придобива мекота и блясък. Вкусът няма да доведе до това, което се приготвя във фурната. На Gingerbread може да ви се даде специален пикантен вкус, ако добавите нарязани ядки.
съставки:
- брашно - 1,5 чаши;
- мед - 1 супена лъжица. л.;
- масло - 50 г;
- захар - 0,5 чаша;
- яйце - 1 брой;
- ядки - 0,5 чаши
- сода - 0,5 л.
подготовка
- Подгрявайте всички съставки, с изключение на ядките и брашното.
- Омесете тестото, като добавите брашно, след това ядки.
- Направете топките, поставете ги на грила на парахода, излейте вода в мулти-марка и гответе за около 40 минути.
Меден сладкиш с глазура - рецепта
Ако желаете, домакинята ще може да приложи рецептата за медени кексове, които се разтопяват в устата и да го разнообразят, като декорират фигурите с глазура. Методът на готвене може да се използва класически, но сладката повърхност ще му даде пикантност и ще действа като стафиди с десерт. Глазурата се прави изключително лесно и отнема малко време.
съставки:
- брашно - 450 г;
- мед - 250 г;
- захар - 75 g;
- сода - 0,5 л.
- масло - 1 супена лъжица. л.;
- яйце - 1 бр.
За глазура:
- лимонов сок - 2 супени лъжици. л.;
- захар на прах - 250 g;
- яйце - 1 бр.
подготовка
- Скъпа, захарта, маслото се стопява, огрява.
- В брашното добавете сода, яйце, излейте сместа, разбъркайте. Охлаждайте няколко часа.
- Нарежете кръговете, ги печете за 10 минути.
- Разбийте лимоновия сок, прах и яйце, излейте смес от кръгове, за да получите мед торти с глазура .