Торта "Пчела" - вкусна, ароматна и невероятно вкусна десерт, която можете лесно да се печете у дома! И ние ще се радваме да ви помогнем с това!
Рецептата за тортата "Пчела"
съставки:
За теста:
- мед флорал - 2 супени лъжици. лъжици;
- сода - щипка;
- яйце - 2 броя;
- масло - 100 г;
- брашно - 3 бр.
- захар - 100 гр.
За крем:
- заквасена сметана 20% - 500 ml;
- захар - 1 елемент;
- коняк - 1 супена лъжица. лъжица.
За пчели:
- шоколадово мляко - 50 г;
- захар на прах - 1 чаена лъжичка;
- бял шоколад - 30 г;
- мляко - 1 чаена лъжичка;
- царевични люспи.
подготовка
Как да направите торта пчела? Затова, първо, изсипваме мед на водна баня: в голяма купа изсипваме вода, поставяме контейнер навътре и поставяме мед в него. Оставете да заври, изчакайте, докато медто се затопли, и изсипете сода в него. Всички се разбърква, изважда се от топлина и се охлажда. След това добавете бита яйца, изсипете захар и маслото. След това постепенно изсипете брашното и омесете късото сладкиши. Разделяме я на около 5 части, ръчно оформяме тортите и ги печем в пещта при температура 210 ° С. Този път ние приготвяме крема за тортата: сложете студената заквасена сметана в тигана, изсипете захарта и я бийте с добър миксер. След това хвърляме ванилин, изсипваме коняк и го смесваме. Готовите торти са отрязани и намазани с варени крем, подредени един върху друг. Също така покриваме върха на тортата със сметана и поръсваме с малко. Сега се обръщаме към декорацията: на водна баня, разтопете шоколада, излейте малко мляко и го донесете в пластилиновото състояние. След това от получената маса ние взимаме ръцете от пчелни трупове и ги разстиламе на дъската за рязане, увити в фолио. Отстрани правете малки разрези с нож и свалете детайлите във фризера. И този път разтопихме белия шоколад и бояхме на очите и на ивиците на тялото на нашите пчели. Сега вземете чистите царевични люспи, поставете ги в слотовете, отново отстранете всичко във фризера за замразяване и след това засадим завършените пчели в медната торта. Ние му даваме няколко часа да се накисваме, нарязваме на парчета и служим за горещ чай.
Рецепта за пчелна пита "Пчела" със сини сливи
съставки:
За теста:
- Ванилова захар - 30 g;
- пшенично брашно - 600 g;
- хранителна сода - 5 г;
- яйце - 5 бр.;
- гранулирана захар - 300 g;
- сол - щипка;
- масло - 150 г;
- мед - 60 мл.
За крем:
- заквасена сметана - 800 мл;
- сушени сини сливи - 160 г;
- прахообразна захар - 180 гр.
За глазура:
- масло - 30 г;
- млечен шоколад - 150 г.
подготовка
Така че, за да направите една торта "Пчела" със сини сливи, първо направете сметаната: смесете студената заквасена сметана обилно с прах и почиствайте хладилника. Сега отидете на теста: разтопете маслото и го охладете до стайна температура. В малък контейнер свързваме меда със сода, слагаме минимален огън и загряваме до