Домашните сладкиши с конфитюр са отличен вариант на третиранията, които обикновено се подготвят в бързаме. Прилагайки прости техники за приготвяне на тесто и като се възползвате от остарялата консерва от зимни сладки консерви, можете да създадете необичайни сладки храни, които всички домашни яденици и гости харесват.
Какво можете да печете с конфитюр?
Сладки сладкиши с конфитюри, които са лесни за приготвяне вкъщи. Можете да използвате всяко тесто, което върши добра работа за поддържане на плътно пълнене и конфитюрът трябва да е дебел, можете да го използвате с парчета плодове.
- Рецептите за дрожди с конфитюр са вариант на домашно печене, което домакините готвят по-лесно. Може да са буйни пайове, багели, бургери или чийзкейк.
- От задушено сладкиши изпечете печени пайове, пликове, кроасани или обикновени всмуквания, използвайте пресни или дрожди.
- Един къс пай с конфитюр или бърза бисквитка се изпече от късо тесто, приготвя се торта, която много подсладители запомнят от съветските времена.
- От бисквитетен тест подгответе меки ролки със слой, който може да бъде допълнен с масло, ядки или сушени плодове.
Roll with jam - проста рецепта
Вкусна и мека бисквитна ролка с конфитюр се получава, ако използвате тази рецепта. Предимството на този тип печене е лекотата на производство и минималния набор от продукти. За пълнене е по-добре да изберете гъста, еднородна конфитюр, ако няма, можете да я избършете с блендер и да добавите масло.
съставки:
- яйца - 4 броя;
- захар - 200 g;
- брашно - 150 г;
- масло - 1 ч.л.
- конфитюр - ½ супена лъжица.
подготовка
- Потопете жълтъците и половината захар в бяло състояние.
- Разбийте белтъците с останалата захар, докато стигнете до твърди върхове.
- Внимателно се присъединете към двете маси.
- Въведете брашното.
- Изсипете тестото на мазнина пергамент, гладко, печете за 20 минути на 200.
- Намажете горещата торта с конфитюр, навийте ролката, охладете.
Отворена торта с конфитюри
Отворено печене с конфитюр се приготвя от различно тесто, може да бъде мая пай или пясък, основното нещо е да изберете вкусно пълнене. Конфитюрът може да бъде взет не твърде дебел, с парчета плодове и да украси продукта с ивици тесто или изрязани фигурки със специално рязане, разпределяйки детайлите на повърхността.
съставки:
- мляко - 400 мл;
- захар - 1 елемент;
- дрожди - 25 g;
- яйца - 3 броя;
- меко масло - 50 г;
- брашно - 400-500 g;
- конфитюр - 1 елемент;
- жълтък - 1 бр.
подготовка
- Свържете 1 супена лъжица. мляко с 1 супена лъжица. л. захар и мая, оставете за 15 минути за реакция.
- Отделно свържете всички съставки на тестото, добавете лъжицата, изсипете брашното и омесете неслепващото тесто.
- Оставете за доказателство за 1 час.
- При тестото тестето се разделя на две неравномерни части.
- Повечето от разпределението в маслена форма разлагат пълнежа.
- Украсете с останалото тесто и изпечете тортата с конфитюр във фурната за 25-30 минути при 190 ° С.
Bagels с конфитюр върху мая - рецепта
Най-добре е да направите такова печене с конфитюр от ябълка , той е гъст, не се разпространява по време на печене и е много ароматен. Подходящо допълнение ще бъде поръсването на смес от захар и канела, а самото конфитюр може да бъде прието не хомогенно, с малки парченца. Тестото се приготвя бързо, без никакви опиати или прости съставки.
съставки:
- суха мая - 1 пакет;
- захар - ½ елемент;
- яйца - 2 броя;
- масло - 100 g;
- брашно - 400-500 g;
- кефир - 300 ml;
- конфитюр - 2/3 позиции;
- жълтък - 1 брой;
- захар + канела - за поръсване.
подготовка
- В топъл кефир изсипете супена лъжица захар и мая, изчакайте реакцията.
- Отделно, яйцата, захарта и маслото влизат в сместа на кефира.
- Изсипете брашно, като не смесвате лепкаво тесто, покрийте с кърпа, оставете за 1 час, масата ще се удвои.
- Тестото да се месят, да се разделят, да се развият и нарязват на триъгълници.
- За голяма част от заготовката поставете лъжица сладко, навийте ролка.
- Оставете да се докаже за 15 минути, намажете с жълтък, поръсете със смес от захар и канела.
- Печенето с конфитюр на ябълка се приготвя във фурната за 30 минути при 180 ° С.
Бъни с конфитюр - рецепта
За кифли с конфитюр от мая тестото се оказа великолепно, за бизнеса е по-добре да се приближите с пълна отговорност, да го направите с много кифли и с опароу. Такива продукти не остават дълго време и няма да загубят своето великолепие дори след няколко дни на съхранение. Джемът е подходящ за всякакви, за предпочитане хомогенни, за поръсване на захар, сусам, мак.
съставки:
- мляко - 1 елемент;
- пресни дрожди - 50 г;
- захар - 1 супена лъжица. л.;
печене:
- мляко - 300 ml;
- захар - 100 g;
- яйца - 4 броя;
- меко масло - 100 g;
- брашно - 600-800 g;
- конфитюр - 200 г;
- жълтък - 2 броя;
- всяко покритие.
подготовка
- В топло мляко, разредете маята и лъжица захар, изчакайте реакцията в горещината.
- Отделно свържете яйцата с масло, захар и мляко, въведете непрозрачно.
- Добавете брашно, медете тестото.
- Оставете основата топла, оставете я да се издига три пъти, като всеки път се изтрива.
- Разделете тестото в същите бучки, разгънете, разпределете конфитюра, намалете ролката.
- Всяка ролка се навива на "юмрук", слага се върху маслена тава за печене, оставя се за 20 минути.
- Смажете с яйчен жълтък, поръсете, печете 30 минути на 180 градуса.
Пуфка с тесто за сладкиши
Печенето с конфитюр от сладкиши е най-добрият начин да задоволите семейството си на закуска. Една проста и бърза рецепта се реализира само за половин час, ще ви трябват две съставки, а оригиналността на продуктите ще добави фантазия при декорирането на храна. Джем е по-добре да изберете гъста, хомогенна, идеално подходяща зърна, има ярък вкус и добре балансира неподправения вкус на тестото.
съставки:
- пуф - 1 кг;
- jam jam - 1 супена лъжица.
подготовка
- Сложете тестото нарязано на правоъгълници 15:10.
- На едната половина, направете разфасовки под формата на мрежа, поставете конфитюра върху второто.
- Покрийте нарязаната част отгоре, добре е да закрепите ръбовете.
- Печете надупките с конфитюр за 25 минути на 190.
Бисквитена "Минутка" с конфитюр
Лесното и бързото печене с всяко конфитюр ще освежи скучното пиене на чай и ще угоди на сладкия зъб с оригинален външен вид. Малки бисквитки "на зъбите" се приготвят от обикновената сладка царевица, а като пълнеж е по-добре да се избере плътно хомогенно сладко. Приготвянето на сладкиши ще отнеме не повече от половин час, като се вземе предвид времето за подготовка на основите.
съставки:
- масло - 150 g;
- захар - 4 супени лъжици. л.;
- ванилин, бакпулвер;
- яйца - 2 броя;
- брашно - 250 г;
- конфитюр.
подготовка
- Смесете масло със захар, ванилин и яйца.
- Поставете брашното с прах за печене.
- Замесете гъста буца, поставете във фризера за 10 минути.
- Извадете тънък слой, нарязан на квадратчета 5: 5.
- Поставете 1/2 ч. Л. В центъра на квадратите. конфитюр, два противоположни ъгъла.
- Печете бисквитки с конфитюр за 15 минути при 200 градуса.
Пясъчна торта с конфитюр
Пясъчна ивица с конфитюр - деликатес, познат на много сладки зъби още от съветската епоха, когато тортата беше много популярна. От този брой съставки ще получите 6 малки торти, конфитюрът ще се нуждае от ябълка, хомогенна, можете да го направите с миксер.
съставки:
- яйце - 1 брой;
- брашно - 550 г;
- захар - 200 g;
- малко кремообразно - 300 грама;
- сол - щипка;
- сода - ½ ч.л.
- ванилин;
- конфитюр на ябълки.
подготовка
- Маслото се смила със захар, камшик със смесител, хвърля сол.
- Въведете яйце, сода, ванилин.
- Въведете брашното, бързо омесете тестото и го поставете в хладилника за 30 минути.
- Тестото е разделено на 2 части, деформирани с дебелина 10 мм.
- Печете 2 кората за 15 минути на 200 градуса.
- Изрежете сухи ръбове от тортата, смилайте се в трохи.
- Смажете една торта, поставена на върха на втората, също смажете с конфитюр, поръсете с трохи, нарязани на правоъгълници.
Шарлот с конфитюр
За да се пекат бисквита с конфитюр, имате нужда от умения за подготовка на такъв тест, трябва да имате предвид важните точки при разбиване на съставките, тъй като традиционно базата се приготвя без сурови млечни съставки и без печене на прах. Ако не сте сигурни за добър резултат, по-добре е да добавите сода. Jam в тази версия се използва касис, можете да използвате друга гъста сладко с парчета плодове или плодове.
съставки:
- захар -150 g;
- брашно - 250 г;
- бакпулвер;
- яйца - 3 броя;
- гъста конфитюр.
подготовка
- Разбийте яйцата в прекрасна пяна със захар.
- Поставете брашното с прах за печене.
- Изсипете тестото в мухъл, разстилайте сладкото отгоре с лъжица.
- Печете за 25-30 минути на 180.
Кроасани с конфитюр
Вкусните и ронливи багели от сладкарски сладкиши и сладко са по-добре приготвени от дрожди, така че продуктите ще излязат на пухкави, раздробени. Не се препоръчва много голямо разфасоване на детайла, така че препаратите да са по-великолепни. Ако желаете, можете да поръсите повърхността със захар и канела или просто да намажете жълтъка с лъскава златиста повърхност.
съставки:
- мая за тесто - 1 кг;
- жълтък - 2 броя;
- конфитюр.
подготовка
- Тестото се размразява, изважда, нарязва се на триъгълници.
- В голямата част поставете сладкото, обвийте ъглите, навийте ролката.
- Смажете с яйчен жълтък, печете 20 минути на 190.