От тази статия ще научите как да готвите грузински ястия phali. Това се случва с цвекло, зеле, спанак или боб. Но неизменните компоненти на някоя от тези рецепти са ядки, кориандър и чесън. Ястието е ароматно, пикантно и много вкусно.
Фали от спанак в грузински
съставки:
- спанак - 200 г;
- орехи, обелени - 100 g;
- чесън - 6-8 денички;
- кориандър - 1 куп;
- сол;
- кориандър земята - на вкус;
- хмел-санали - на вкус;
- винен оцет - на вкус;
- гранат зърно.
подготовка
Измитият спанак се изсипва във вряща вода и след минута го хвърляме обратно в коритото. Разтрошаваме кориандъра, слагаме го в смесител и го смачкваме. Там изпращаме и орехи, чесън, подправки, сол и всичко се смила добре. Сега разпространете спанака и включете миксера, така че масата да стане хомогенна. Сега добавете виното оцет на вкус, разбъркайте го. От получената маса се преобръщат топки, поставяме ги на чиния и украсяваме зърна от нар.
Фали от цвекло в грузински
съставки:
- цвекло - 500 г;
- орехи обелени - ¾ чаша;
- чесън - 5 денички;
- клонки от кориант - 3 броя;
- горчив пипер - 1 брой;
- зеленчуци от магданоз;
- сол.
подготовка
Цвеклото се приготвя до готовност, почиства се и се оставя през месомелачка или три върху ренде. Ядки с кориандър, чесън, черен пипер и сол се смилат в хоросан или се смилат в миксер. Смесете получената маса с цвекло. Завършено ястие prisrushivayem нарязан магданоз.
Фали на боб в грузински
съставки:
- червен боб - 500 г;
- кориандър - 1 куп;
- орехи - 200 г;
- чесън - 3 карамфил;
- сол;
- пипер;
- кориандър земя;
- гранат - 1 бр.
подготовка
Фасулът се вари, докато се приготви. Също така можете безопасно да използвате готови боб в кутии. Ядки, натрошени до състояние на трохи, добавете натрошен чесън, ситно нарязан кориандър, кориандър, черен пипер, сол и разбъркайте всичко в хомогенно състояние. Смесете получената маса с боб и украсете със семена от нар.
Грузинско ястие от зеле - рецепта
съставки:
- зеле - 1 кг;
- орехи - 100 г;
- цвекло - 300 г;
- горещ пипер - 1 брой;
- кориандър - 1 куп;
- лук - 1 бр.;
- чесън - 4 карамфил;
- Ground кориандър - 0,5 л. Л.
- оцет вино - 1 супена лъжица. лъжица;
- хмел-сандели - 0,5 л.
подготовка
Нарежете зелето и цвеклото на произволни парчета и се вари, докато се приготвят. Предаваме зеленчуци заедно с чесън, ядки и черен пипер през месомелачка. И че фалите не се оказаха твърде воднисти, трябва да се опиташ да измъкнеш максимум вода от зелето. Всички го смесваме добре. Малка троха от карамфил и лук. Добавете ги към останалите съставки. Там поставяме сол, подправки, изсипваме винен оцет и смесете добре. Ястието е готово за употреба веднага. И ако има време, тогава е по-добре да се влее в часовника 2, тогава фаалито в грузинско от зеле ще бъде особено вкусно.