Фасулът е хранителен и подхранващ продукт. Той съдържа доста голямо количество протеин. В допълнение, боб съдържа вещество като аргинин, помага за намаляване на кръвната захар. Фасулът също е полезен при лечението на атеросклероза и хипертония, използването му в храната допринася дори за разтварянето на камъни в жлъчния мехур и бъбреците. А също така бобът влияе благоприятно на кожата и насърчава зарастването на рани. По принцип продуктът безспорно е полезен. Фасулът е част от много ястия. И ще ви разкажем рецептата за готвене на бобова супа в мултифарк.
Как да готвя вкусна супа боб?
съставки:
- свинско - 400 г;
- боб - 200 г;
- картофи 0 4 броя;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- дафинови листа - 3 бр.;
- сол, черен пипер.
подготовка
Преди готвене, бобът за предпочитане трябва да се накисва в студена вода, поне за 2 часа или по-добре - през нощта. Ние отлепваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Обелете моркови три на голям ренде и ситно нарязан лук. В тигана на multivarka, ние излагаме на месо, боб, картофи и лук с моркови измити и нарязани на парчета. Изсипваме във вода, добавяме лаврови листа и всякакви подправки, взимаме тези, които ви харесват. Настройваме режима "охлаждане" и подготвяме супата си за 2,5 часа. След това опитайте, добавете сол на вкус, нагласете режима "Печене" и гответе за още 5 минути. Разбира се, процесът на приготвяне на бобовата супа е доста дълъг, но благодарение на многообразието, участието ни в нея почти не се изисква.
Супа от боб в купа с много високо налягане
Красотата на многоварката печка е, че продуктите в нея са приготвени много по-бързо. И едни и същи боб не е нужно да се накисват предварително, а след това също готвят за 2 часа. Бобовата супа в готварска печка под налягане ще готви много по-бързо.
съставки:
- боб - 200 г;
- картофи - 4 бр.;
- моркови (средно) - 1 брой;
- сладък пипер - 1 бр.;
- доматен (голям) - 1 брой;
- лук - 1 брой;
- доматена паста - 20 г;
- бульон от месо - 2 литра;
- зеленчуци от копър и магданоз - 30 гр.
подготовка
Поставих зърната в готварска печка, изсипах бульона, нагласих режима "Боб" и готвях за 45 минути. Ако има регулатор на налягането на пара, ние избираме максималното налягане. Докато бобът се приготвя, пригответе зеленчуците: нарязайте картофите, нарязайте лука, морковите три върху голяма ренде, махнете ядрото с сладък пипер и го нарязайте на кубчета или сламки. С домат, отлепете кожата, след като сте я накарали с вряла вода и я нарязахте на кубчета. Когато таймерът издава звуков сигнал, добавете зеленчуците, доматената паста, солта и черен пипер на вкус. Настройваме режима "Супа" и готвим още 20 минути. Преди да сервирате, поръсете малко нарязани зеленчуци на всяка чиния.
Как да готвя боб супа с гъби?
съставки:
- консервирани бобове в домати - 300 г;
- гъби - 200 г;
- картофи - 4 броя;
- праз - 1 брой;
- моркови - 1 брой;
- бульон от месо - 2,5 литра;
- чесън - 2 карамфил;
- растително масло - 20 ml;
- сол и провансалски билки - на вкус;
- заквасена сметана;
- Зелените.
подготовка
В тигана на multivarka налейте растителното масло, нарязаните гъби и гответе в режим "Печене" за 10 минути, след това извадете гъбите, добавете нарязаните картофи, лука, нарязани на пръстени, натрошените моркови в купата на мултиваркета и го напълнете с бульон. Ние готвим в режим "Супа" за 30 минути. След това добавете гъби, консервирани боб в домат, в режим "Отопление", ние подготвяме още 10 минути. След това изпечете прес чесън, сол на вкус, добавете провансалски билки. И ние включим "Отопление" за 5 минути. Преди да сервирате във всяка чиния, сложете малко заквасена сметана и нарязани зеленчуци.