Халва е източната сладост, позната на всички от детството. Тя стои в съответствие с такива популярни третира като kozinaki, rahat-lukum и nugat. Предлагаме ви днес да подготвите много ароматна фъстъчена халва, която се оказва не само вкусна, но и полезна, тъй като съдържа някои витамини. Фъстъците, включени в неговия състав, намаляват количеството холестерол и подобряват работата на мозъка. Той премахва депресията, лекува тялото и подобрява работата на нервната система. Винаги обаче не забравяйте, че фъстъкът halva е твърде калоричен, така че трябва да се яде много внимателно, знаейки мярката!
Рецептата за фъстъчено халва
съставки:
- фъстъци - 165 г;
- вода 100 ml;
- растително масло - 50 ml;
- брашно - 70 г;
- захар - 70 g;
- ванилова захар - 10 гр.
подготовка
Фъстъка леко се запържва в тиган и се почиства от кората. Изсипваме брашното отделно, разбърквайки, до жълтеникав цвят. След това нарязани ядки с блендер, добавете брашно и отново размахване. В резултат на това трябва да получим хомогенна маса светъл кремав цвят с богат аромат. След това комбинирайте захарта с ванилова захар, изсипете във вода, разбъркайте, поставете върху огъня и го загрейте. Сварете сиропа за около 5 минути, като добавите внимателно растителното масло. След това изсипете сладкия сироп във фъстъчната смес и разбъркайте добре, докато станете гъсти. Сега поставете масата в матрицата, я компактирайте и оставете халвата, докато се охлади напълно. След около 30 минути завършената източна сладост може да се сервира на горещ чай!
Домашно фъстъчено масло
съставки:
- фъстъци - 200 г;
- орехи - 30 г;
- гранулирана захар - 100 g;
- ванилин - 1 саше;
- растително масло - 30 ml;
- пшенично брашно - 30 g;
- вода 80 ml;
- фъстъчено брашно - 20 г;
- ментови листа - за декорация.
подготовка
Изсушете гайките в горещ тиган. Също така в суха тенджера, ние затопляме двата крема сортове на сметана сянка.