Пържените банани все още могат да се считат за екзотични в нашия регион, но всъщност този деликатес отдавна е приет по целия свят. Ако искате да се присъедините към общото гастрономическо лудост, ще ви разкажем подробно как да се запържвате бананите в рецептите по-долу.
Как вкусно да се запържват бананите в тиган?
Ако решите просто да запържете бананите без добавки, не е нужно да запомните някакъв гениален списък на съставките: масло, не узрели банани и можете да опитате. Основното нещо е да вземете достатъчно количество масло и дълбоки ястия, така че парчетата банани да бъдат потопени в отопляемото масло с около половината.
Загрейте растителното масло или сместа му с кремообразното и потапяйте в него нарязани на банани. Изчакайте, докато парчетата станат печени и румени от едната страна и едва след това ги обърнете. Поставете парчетата банани на хартиени кърпи или салфетки веднага след приготвянето им и след това ги поднесейте със сладък сос, мед или разтопен шоколад.
Колко правилно да запържете бананите в тиган със захар?
Алтернатива на пърженето с изобилие от масло е карамелизирането, което е лесно да се постигне, ако добавите малко захар към тигана.
съставки:
- банани - 2 броя;
- захар - 45 г;
- масло - 50 г.
подготовка
Поставете парчетата банани в предварително загрятото масло. Гледайки, че маслото не се затопля твърде много и не гори, изсипете захарта и оставете кристалите да се стопят. След топенето, нанесете бананите с подготвения карамел, докато се получи лека светлина и не станете по-меки.
Колко правилно да запържвате бананите?
Ако искате да сервирате пържени банани не само на препечени филии, вафли или палачинки , и ги превърнете в отделна закуска, тогава излизането е вкусно. Хлебните банани са удобни да се хранят и да се натоварят в соса, те са идеални и за големи сладкиши.
съставки:
- банани - 4 броя;
- яйца - 2 броя;
- царевични люспи - 1 елемент;
- захар - половин век;
- канела от земята - 1 чаена лъжичка;
- растително масло за пържене.
подготовка
Нарежете банани с малки кубчета. Царевичните люспи се разпаднаха и се смесваха с гранулирана захар и канела. Разхвърлете яйцата и ги натопете на парчета банани, след което ги разтопете в смес за паниране и натопете в кипящо масло. Когато брендирането се превърне в златисто, бананите се разстилат върху салфетки и веднага се сервират.